2024臺東縣精品咖啡評鑑競賽6/7開放報名 歡迎臺東咖啡農友參賽爭冠

(中央社訊息服務20240531 15:34:44)

近年來臺灣咖啡飲用量大幅成長，為推廣臺東縱谷、東海岸及南迴精品級咖啡，展現臺東咖啡的風味特色與魅力，臺東縣政府將於7月18、19日舉辦「2024臺東縣精品咖啡評鑑競賽」，6月7日起7月5日止受理報名，以親送或郵寄方式繳交報名簡章至農業處農輔科(089-321512)，或E-mail寄送至執行單位玩美文創電子信箱(info@wonderfuldesign.com.tw)。競賽獲獎的農友能獲得獎金及獎狀，也提供進入初選及決選的參賽者一份個人評鑑報告書，歡迎台東咖啡農友踴躍參與！

臺東縣長饒慶鈴表示，臺東縣政府從2022年成立「太平洋左岸台東咖啡」品牌，推出豐富的行銷活動及台東藍系列聯名商品，在國內咖啡市場上逐漸嶄露頭角。今年品牌邁入第三年，全新推出台東品牌活動「2024南島咖啡節——沖出你的野！」，以培訓、競賽、節慶三大類推出臺東精品咖啡評鑑競賽、台東冰咖啡創意大師賽、南島咖啡節市集、台東十大咖啡廳票選及台東咖啡風味實驗工作坊等五大系列活動，期待打造縣內最閃耀的亮點活動品牌之一，將來自太平洋左岸的台東好咖印象深植在人們的心中。

臺東縣農業處說明，臺東有得天獨厚的天然條件，成為相當適合種植咖啡的地區，咖啡種植面積約147公頃，產量全國排名第三，質量俱佳不輸國外。為促進台東咖啡產業具備商業競爭力、建立品牌形象及增加農友收益，今年競賽類活動第二個登場的「2024臺東縣精品咖啡評鑑競賽」，採取國際規格的公開評鑑、組織國內外專業級評審團隊，並結合培訓、競賽、市集等活動，包裝成「2024南島咖啡節」推廣，6/11下午將於縣府A101會議室辦理活動說明會，協助農友共同打響台東精品咖啡知名度。

評鑑參賽資格限定臺東在地生產的咖啡豆，參賽人員須按簡章規定攜帶8公斤評鑑用生豆及300公克帶殼豆作為咖啡生豆特性鑑定，評鑑不分組，結合國際趨勢以風味評斷整體品質。本次主審邀請臺灣各大精品咖啡評鑑常任評審陳志銓(日出印象創辦人)擔任，由其帶領組成感官評審、技術指導及烘豆團隊，採用世界上最有聲望的COE(Cup Of Excellence)賽制，評分項目包括：香氣(僅列入參考、不計入總分；在FLAVOR評項中香氣是列入評分的)、乾淨度、甜度、酸質、口感、啜吸風味、餘韻、均衡度、整體評價，每個評分項目各8分，加權36分，總分為100分，分數達80分(含)以上屬於精品咖啡等級。藉由評鑑引導臺東咖啡農建立品質分級制度，穩固品質、與國際接軌，進而提升交易總價。

臺東縣政府歡迎在地咖啡農友及團體踴躍報名參賽，讓台東咖啡飄香全國，簡章及報名資訊請上太平洋左岸台東咖啡品牌官網(https://taitungcoffee.com.tw/)或「台東好農」臉書粉絲專頁(https://www.facebook.com/newttmall)下載查詢，或電洽執行單位玩美文創02-25331251。