中央社訊息平台
歡迎公司行號投遞新聞訊息!詳洽業務行銷中心 人工服務時間為週一至週六9:30-12:00、14:00-18:30 如有週日發稿需求請於週六18:00前完成刊登程序。

東華大學企管參訪新城在地創生企業 拉近作業管理理論與實務距離

發稿時間:2024/05/31 11:56:54

(中央社訊息服務20240531 11:56:54)國立東華大學企管系暨運籌所生產與作業管理課程辦理企業參訪,由授課教師馬綱廷教授規劃,於5月24日(五)帶領學生走出課堂,實地參訪新城練習曲書店及山海百貨等在地創生企業,以瞭解各項服務與作業的實務運作。

參訪首站安排坐落在新城市區的練習曲書店。大家熟知的練習曲書店,是由社區老宅改建的新城知名旅遊景點;較不為人知的是,初始係為提供鄰近小學棒球隊下課後孩子們的學習空間。而造就這一切的,正是練習曲文創的胡文偉執行長。在參訪時,胡執行長介紹著新城的故事,講述著有關練習曲書店創立的點點滴滴、面臨的挑戰和未來藍圖,在分享營運方式的同時並介紹特有的「換宿店長」文化。

第二站來到以「傳遞和孕育山海故事」為主軸的山海百貨,胡執行長將臺電廢棄宿舍重新包裝,積極推動地方創生所打造出的全新品牌。該百貨設計為三層樓,一樓是與在地知名私廚「以映慕名」聯名推出的餐飲,提供在地新鮮食材結合新穎料理手法,給過路遊客享受品山海、觀山海的閒適與滿足。百貨二樓映入眼簾的是山海選品與策展,傳遞著山海百貨選用在地風土的精神,陳列來自花蓮在地品牌的物產、海產及工藝品。三樓則是山海共好基地,為新秀地區的青年蘊夢所。山海百貨不僅僅是練習曲團隊成員的辦公室,也是練習曲期待與地方共創的一片拼圖,修課同學們也在此與練習曲的夥伴們,共同激盪與交流了許多想法。

參訪的最後一站,來到新城共學基地,此處由廢棄十多年的幼兒園所改造,在經過胡執行長的整理過後,轉型成為展覽學習空間以及孩童的教育空間。致力於回應社區中的需求,透過各式活動、課程、體驗創造多元交流,逐漸成為一個讓旅客連結新城的重要場所。在這裡,遊客們能看見國產木材的展覽,並透過其開設的課程認識島嶼林業的前世今生,體驗到手做木雕的過程。

在座談中,同學們詢問到0403大地震對新城的影響。胡執行長表示,在地震之後,來新城觀光的人潮也隨之銳減,不過,他們會在這段時間蓄積能量,待觀光客回來時,提供更好的服務及環境給前來的旅客,也歡迎大家有空能多到新城走走。胡執行長在參訪最後勉勵在座同學,「失敗是很正常的,人生不可能一路順遂。」,只要心中存有理想與抱負,努力終能結成美好的果實。

參與本次企業參訪的鄭同學表示,本次參訪雖天公不做美,卻獲益良多,課堂上所認識的案例多是國外經典案例,時空背景與實務上可能有所差距,非常感謝有這樣的企業參訪機會,可以聽到不一樣的地方故事,了解臺灣非營利組織的實務做法,希望系上能多多辦理,未來也想推薦新城給家人與朋友們。
帶隊教師馬綱廷教授表示,感謝東華大學國際事務處經費補助此次參訪活動。生產與作業管理涵蓋製造業與服務業的企業營運相關作業概念,希望同學們可以透過參訪,結合課堂上的理論知識,瞭解實務範疇,與業界接軌,並能碰撞出未來生涯規劃的想法。未來將積極爭取資源持續辦理相關活動,與在地企業交流,促進學術與實務互動。

企管系師生與胡執行長於練習曲門口大合照。
企管系師生與胡執行長於練習曲門口大合照。

同學們和胡執行長於練習曲書店進行Q&A交流。
同學們和胡執行長於練習曲書店進行Q&A交流。

同學們於山海百貨進行互動式體驗學習。
同學們於山海百貨進行互動式體驗學習。

馬綱廷教授向胡執行長遞增感謝狀。
馬綱廷教授向胡執行長遞增感謝狀。