2024阿里山莊園咖啡精英交流賽成績公布及媒合會

(中央社訊息服務20240524 17:38:10)國內規模最大、競爭最激烈的咖啡生豆評鑑賽「嘉義縣阿里山莊園咖啡精英交流賽」，得獎名單於24日上午出爐，下午隨即展開媒合會，吸引全國各地行家搶購，縣長翁章梁受邀擔任拍賣官，現場競標激烈，更有買家現場電話連線，代友人喊價競標，買家間一來一往喊價廝殺；榮獲藝伎水洗組特等獎的鄒築園15公斤裝生豆，更喊出30萬6千元高價，氣氛熱閙沸騰。

翁章梁說，在每年的媒合會，都會吸引來自台灣各地喜愛咖啡的買家特地前來，因為大家知道，嘉義最好的咖啡就是台灣最好的咖啡，更是世界最好的咖啡！感謝現場參與媒合會的咖啡愛好者，透過搶標及競標，期待大家將來自嘉義的優質咖啡帶回去，分享給更多消費者。

由交通部觀光署阿里山國家風景區管理處、農業部農村發展及水土保持署局南投分署、嘉義縣政府共同主辦，嘉義縣咖啡產業發展協會執行，自5月15日繳交生豆開始，歷經物理篩選、生豆烘焙、初賽、複賽到決賽，一連串繁雜又嚴謹的評鑑程序。

為與國際接軌，今年賽事的感官評審團特別邀請3位日本職人及1位韓國職人擔任委員，主審仍延續重邀世界咖啡競賽組織代表許寶霖擔任、烘豆委員長由2014WCRC咖啡烘焙冠軍賴昱權擔任，共21位專業職人及知名咖啡飲品經營業者組成感官評審、技術指導及烘豆團隊，以專業角度及市場喜好的雙軌評鑑標準，評鑑出最好的咖啡。

評鑑賽依採後處理法及品種不同，分組為水洗、日曬、蜜處理等3個組別及藝伎品種的水洗、其他處理等2個組別；今年報名後實際繳交生豆的件數高達170件，較去年繳豆件數104件相比，足足增加66件，各組件數分別為水洗處理組40件、蜜處理組32件、日曬組40件、藝伎水洗組31件及藝伎其他處理組27件。

搶標及競標媒合會，參賽豆以訂價搶標方式進行，得獎豆則以競標的方式，由喊價最高的業者得標；15公斤裝的特等獎生豆，各組拍賣結果：水洗組19萬元、蜜處理組12萬元、日曬組21萬1千元、藝伎水洗組30萬6千元、藝伎其他處理組27萬元；未在現場媒合成功的生豆，將於5月26日上午9點起接續在「嘉義縣阿里山咖啡產業平台」(https://reurl.cc/dnaGA8 )開放線上媒合。

得獎詳細名單如下：
水洗組
特等獎(1名)：鄒築園
頭等獎(2名)：牛磨角庄園、鵝子有點懶
金質獎(3名)：他扶芽有機農園、荃冠茶咖、香香久溢咖啡莊園
銀質獎(4名)：雅慕伊咖啡莊園、青葉咖啡莊園、最高分咖啡莊園、賴正一咖啡

蜜處理組
特等獎(1名)： 一品咖啡莊園
頭等獎(2名)：柏香茗茶咖啡莊園、香香久溢咖啡莊園
金質獎(2名)： 雅慕伊咖啡莊園、優遊吧斯瑪翡咖啡莊園
銀質獎(3名)：莊鎔蔚、珍5吉咖啡莊園、鄒築園

日曬處理組
特等獎(1名)： 鄒築園
頭等獎(2名)：柏香茗茶咖啡莊園、青葉咖啡莊園
金質獎(3名)：仙井咖啡莊園、他扶芽有機農園、雅慕伊咖啡莊園
銀質獎(4名)： 名陽園、龍醇咖啡、鄒讚、一品咖啡莊園

藝伎水洗組
特等獎(1名)： 鄒築園
頭等獎(2名)：柏香茗茶咖啡莊園、名陽園
金質獎(2名)：為我等咖啡莊園、豆御香藝伎莊園
銀質獎(2名)：他扶芽咖啡農園、卓武山咖啡農場

藝伎其他處理組
特等獎(1名)： 豆御香藝伎莊園
頭等獎(2名)：鄒築園、伊爾莎咖啡
金質獎(2名)：牛磨角庄園、雅慕伊咖啡莊園
銀質獎(2名)：香香久溢咖啡莊園、山石園