電農培訓，讓一夫水產精品級魚蝦躍上消費者餐桌

(中央社訊息服務20240404 09:32:48)

多年前徐嘉隆砸下重本在學甲搭建溫室海洋生態循環水系統。魚蝦養成最重視乾淨水源，他遠從屏東一車車運來經砂層過濾的海水🚛，從水源開始嚴格把關，自然收成新鮮健康的魚蝦，養殖至今沒有再另加過水，不僅是水資源利用的最佳環保典範，更重要的是迄今「養殖出來的魚蝦從沒得過病。」

【參加農業部電農培訓計畫業績翻倍成長🎊】
「我們養出來了，但是要賣，賣不出去。」好不容易培育的心血，銷售卻不順利，銷售數字七零八落，這是婚後，
一夫水產創辦人徐嘉隆與妻子陳柔吟的心聲💭

妻子陳柔吟主要負責一夫水產所有對外事務，原在補教業工作，不論對水產養殖或經營品牌都很陌生，後來透過同行得知農業部「電農培訓及輔導專案管理計畫」後便積極參與，她最喜歡的是電農高階班，從課中學到流量分析、廣告投放、GA分析等許多業界實務技巧💪

「很多老師一開始都要我們去想自己的客群是誰。」課程後，她漸漸描繪出一夫水產客群的樣貌，也改以網路角度思考客群在哪，「以前，我逛賣場時會看陳列和別人的包裝設計，現在，我依照我的客戶輪廓逛類似網站，參考他們的特色。」除了改變思維角度，也從課堂中認識更多農漁業的高手，彼此交流銷售心得，從他人經驗中汲取更多，是她意想不到的另類收穫🎉

課後她也參加一對一亮點輔導，透過專長經營管理的老師指導，從商業面、市場面了解如何經營公司，「我們農業常常不曉得別人在做什麼事情。」讓思維跳脫固有的農業框架。

「我們雖然在臺南，但我們透過網路，接觸到全世界。」課後透過網路而來的買家倍增，包含知名連鎖餐廳採購高級食材、日本料理店採購生食級食材，更獲香港及北美的客人青睞走向外銷，業績在一年內翻倍成長！

不論是肉質媲美龍蝦的藍寶石草蝦，或是產銷履歷驗證的黃金鯧，一夫以科學為本，嚴格把關食安，🌟獲選2017年百大青農，隔年榮獲農業部產銷履歷達人，2020年更獲漁業署海宴水產精品獎、創新獎🌟

【原味跟堅持🤝一起上桌」是一夫水產的願景 透過科技養殖的專業嚴格把關食安】