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勇奪技職之光證照達人 崑大餐飲系黃秉樺再獲大專優秀青年獎

發稿時間:2024/03/29 11:20:37

(中央社訊息服務20240329 11:20:37)113年優秀青年表揚大會於3月27日舉行,崑山科技大學餐飲管理及廚藝系三年級黃秉樺榮獲大專優秀青年。在求學的過程中,他積極進修並考取餐飲專業證照,更透過比賽的提升自身技能,不僅榮獲112年教育部「第19屆技職之光」證照達人,今年再獲頒該項殊榮,認真進取的態度備受肯定。

救國團台南市團委會每年均於青年節辦理年度優秀青年選拔,透過表揚德行優良及擁有傑出事蹟之大專院校學生,成為社會大眾的學習楷模。崑大餐飲系黃秉樺在踏入餐飲之路時,就訂下學習目標,因此積極考取餐飲相關證照,最後憑藉32張國內外證照在112年奪下教育部「第19屆技職之光-證照達人獎」,其中包含6張乙級證照、15張丙級證照、國際餐飲證書8張以及國際外系證書2張等,表現優異。

黃秉樺也利用課餘時間練習競賽菜餚,是餐飲競賽的常勝軍,曾榮獲2023 UAPP WPC亞盟第八屆世界盃時尚美學廚藝創作競賽中西式主菜展示組金牌、中式宴會菜展示組金牌、創意蔬食料理展示組金牌;2023APHCA亞太盃美業交流競技暨美饌藝術美學亞太創作獎、異國料理新住民組特金、料理廚藝展示原住民組金牌;2022荷蘭國際餐飲挑戰賽(NICC)主菜展示金牌、咖啡拉花競賽銀牌,透過豐富證照、比賽資歷展現自己致力投入餐飲行業的決心,這次再榮獲大專優秀青年,傑出實力再獲肯定。

該次入選大專優秀青年,黃秉樺感謝崑大師長的提拔與鼓勵,他認為機會是給準備好的人,未來他也將秉持堅持不懈的精神向前奮鬥,為自己開創充滿光明的美好前程,最後他也向想要投身餐飲科系的學弟妹勉勵:「努力的練習,努力的尋找答案,即使成功或失敗,過程中不留下任何遺憾!」也期盼有更多的餐飲學子能夠秉持初衷,做出更多讓人暖心的料理。

Kun Shan University:https://www.ksu.edu.tw/focusNews/detail/14186


崑大餐飲系三年級黃秉樺(左)榮獲113年大專優秀青年,與救國團臺南市團委會主任委員沈達吉(右)合影
崑大餐飲系三年級黃秉樺(左)榮獲113年大專優秀青年,與救國團臺南市團委會主任委員沈達吉(右)合影

崑大餐飲系三年級黃秉樺榮獲113年大專優秀青年
崑大餐飲系三年級黃秉樺榮獲113年大專優秀青年

崑大餐飲系三年級黃秉樺(右2)上台領獎
崑大餐飲系三年級黃秉樺(右2)上台領獎

黃秉樺參與2023UAPPWPC亞盟第八屆世界盃時尚美學廚藝創作競賽,榮獲中式宴會菜展示組金牌
黃秉樺參與2023UAPPWPC亞盟第八屆世界盃時尚美學廚藝創作競賽,榮獲中式宴會菜展示組金牌