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守護食安防線 竹縣醫療機構營養午餐禁用辣椒粉、咖哩粉、胡椒粉

發稿時間:2024/03/08 12:10:50

(中央社訊息服務20240308 12:10:50)

守護食安防線  竹縣醫療機構營養午餐禁用辣椒粉、咖哩粉、胡椒粉
守護食安防線 竹縣醫療機構營養午餐禁用辣椒粉、咖哩粉、胡椒粉


蘇丹紅辣椒粉食安風暴範圍持續擴大,新竹縣政府守護鄉親食品安全,繼6日營養午餐禁用辣椒粉和咖哩粉,7日起衛生局和教育局更分別通報295家醫療機構、全縣132所國中小與公私立幼兒園營養午餐全面禁用辣椒粉、咖哩粉和胡椒粉,保障縣民食安,後續將待食安疑慮解決狀況,再行評估恢復使用。

新竹縣衛生局表示,因應近期辣椒粉、咖哩粉被驗出含有蘇丹紅色素原料,衛生局積極查驗相關產品,後續又發生胡椒粉(包含白胡椒、黑胡椒、椒鹽粉)等辛香料也驗出含蘇丹紅,衛生局更加緊腳步派員至各處稽查,確保縣民食安。

衛生局指出,3月7日即通報縣內295家醫療院所、社區長照、護理、社福等相關機構,自主預防性暫停使用辣椒粉、咖哩粉及胡椒粉,後續將視食安疑慮解決狀況,再行評估恢復使用。

新竹縣衛生局指出,蘇丹紅事件爆發以來,稽查人員持續查驗縣內各販售通路,自2月7日至3月7日為止,共計查驗84家大賣場、超商、批發商等通路,督促業者下架5101件相關疑慮產品。

教育局方面則於3月1日即提醒縣內學校注意蘇丹紅事件,請各校檢視營養午餐所使用的調味料(如咖哩粉等)是否使用到相關廠牌,如有使用應立即停用,並於3月6日公告全縣132所國中小及公立幼兒園的營養午餐暫緩使用咖哩粉及辣椒粉,因應風暴持續擴大,7日再宣布胡椒粉也禁用。

守護食安防線  竹縣醫療機構營養午餐禁用辣椒粉、咖哩粉、胡椒粉
守護食安防線 竹縣醫療機構營養午餐禁用辣椒粉、咖哩粉、胡椒粉