景文科大社團為三峽學童辦理美食探索冬令營 教導孩童認識原形食物

(中央社訊息服務20240206 18:13:37)景文科技大學113年寒假創意烘焙社「大手牽小手點燈計畫服務團」，在教育部、譚聖道慈善基金會及錠嵂保險經紀人有限公司的贊助下，前往新北市三峽區大成國小舉辦3天「獅子王Hakuna美食森林探索之旅」冬令營活動，帶領小朋友手做點心、調製飲料，並以桌遊方式認識聯合國17項永續發展目標SDGs，帶領孩童跨域體驗，並放眼國際。

營隊以「食農教育」為主題，藉由餐飲廚藝社團的專業，教導孩童認識原形食物、認識異國文化料理的知識，並有手作印尼點心及烘焙港式蛋塔與調製凍檸茶的課程，讓小朋友不僅能增加對食物的認知能力和熱忱，並對各地不同飲食及各國文化有更深的了解；活動中也有結合食農教育與SDGs的闖關課程，透過機智問答遊戲，了解17項的永續目標，並增進小朋友的國際視野；此外，也透過性平小學堂課程，帶領學童認識身體的界線，讓學童透過本次營隊，從身體到心裡都能健康的發展，快樂長大。

在聽到孩童DIY體驗的歡笑，創意烘焙社營隊總召蕭文怡說，社團至今已辦理多場以為主題的營隊及活動，身為餐飲系的同學們，能夠學以致用推廣「食農」的健康理念及全球永續發展的目標，都讓我們備感榮幸，好像達成了一些使命。雖然能力有限，但相信透過持續傳承不斷的付出，對於新一代的學童來說，一定會產生某些影響力；參與活動的李姓孩童也說，感謝大姐姐及大哥哥，我竟然可以完成夢寐以求製作蛋糕的願望耶！