辦理推動地產地消國際論壇暨第三屆食農教育士授證典禮

(中央社訊息服務20231220 11:34:56)農業部農糧署15日於格萊天漾大飯店舉辦「推動地產地消國際論壇暨第三屆食農教育士授證典禮」，並邀請兩位日本專家擔任講座，包含千葉大學櫻井清一教授談「日本地產地消的發展歷程與未來走向」、日本協同組合連攜機構JCA加藤美紀主任研究員講述「直銷站的多元功能與地方魅力」。現場並有多位臺灣地產地消專家及學者、農會及企業界代表共襄盛舉與見證下，由農糧署胡忠一署長親自為第三期食農教育士們授證，一起分享地產地消食農教育士的成長與喜悅。

培育食農教育士 散播民眾選購新鮮、安全、安心國產農產品技巧
農糧署表示，自102年起推動農產品「地產地消」、「食當季，吃在地」的觀念，輔導各地農會成立農產品直銷據點，至今已邁入第十年，全臺共有超過130處的農民直銷站、農村社區小舖及農民市集，不僅提供農友多元販售管道，也方便消費者就近採買在地生產的食材。農糧署更於110年起，開始培育食農教育士，扮演關鍵的「說菜員」角色，將在地農業特色、供貨農民經營現況、農產風土故事，適時而精準地傳達「食當季，吃在地」的意義與價值。透過農民與消費者直接互動，將「地產地消」的觀念散播至臺灣的各個角落，深入民眾的日常生活中。

擴大推動地產地消 永續農業持續前行
食農教育法自111年5月4日公布施行後，喚醒了更多社會大眾、機關團體重視食農議題，重新省思國人飲食、環境資源與農業生產之連結，「地產地消永續農業」也是食農教育法六大推動方針之一。農糧署期盼與大家一起努力，傳遞友善環境、低碳飲食、惜食愛物等理念，讓農民直銷站發揮在地紮根的凝聚功能，成為全民食農的基地，讓更多有環境永續意識的消費者、企業團體齊聚一堂，彼此支持與合作，促進國內農業永續發展。