洪美代種有機茶保護環境10餘載 奪得包種茶組及紅茶組雙料金質獎

(中央社訊息服務20231125 14:52:35)新北市有機運銷合作社於11月25日至26日在新店YES! LIFE裕隆城辦理「新北有機好茶頒獎典禮暨新北有機環境永續市集」，新北市副市長朱惕之今(25)日出席頒獎，由農友洪美代獲得包種茶組及紅茶組雙料金質獎。目前正值冬茶產季，品嘗有機好茶正是時候，於市集現場打卡可獲得100元新北幣數位券，可用來折抵現場消費使用，歡迎民眾踴躍到現場選購。

今年「新北市有機好茶社內分類分級評選」比賽計有48點，邀請農業部茶及飲料作物改良場北部分場蘇彥碩分場長擔任評審，採國際標準進行評比，秤取3公克沖泡5分鐘，從茶葉外型，以及茶湯色澤、香氣、滋味，甚至到浸泡後的葉底皆為評審的項目。經初審到複審，評選出金質獎、銀質獎、銅質獎，最終包種茶組選出5點金質獎、紅茶組選出7點金質獎。評審蘇彥碩表示，本次評選有很多好茶，整體來說品質都相當不錯，尤其是在香氣及滋味都有一些特殊的表現，呈現出花香、果香等，這幾年有機農友的製茶技術更加成熟，都能產出品質優良的茶葉。

本次評選唯一獲得包種茶及紅茶組雙料金質獎的洪美代，為退休國小老師，經營如意有機茶園已16年，經營面積有0.35公頃，年產量約350台斤，茶葉多以自產自銷。洪美代表示，還在當老師時就有在救助流浪動物，退休後為救助流浪動物搬到坪林，因緣際會下開始種植有機茶。種有機除了保護環境，也能保育動物、維持生態系健全，達到永續。堅持友善環境的做法，讓洪美代獲得翡翠樹蛙綠色保育標章的肯定。此次首度參加包種茶及紅茶評鑒就獲金質獎，相當開心推廣永續環境及綠色保育的理念，同時還能種出品質優良的有機茶品。另外透露精準適量施用有機肥，能讓茶樹為了生存而生長強健，所以做出來的有機茶品質佳，有幸獲得評審肯定，讓今年能夠獲得雙料金質獎。

新北市有機運銷合作社理事主席陳宏裕表示，此次自辦社內分級活動，目的是透過專業的分級評選，由合作社把關品質並辦理共同運銷，協助提升社員收益，力挺有機農持續有機耕種，也透過評審品評，逐步協助農友提升茶品品質。評選過後的比賽茶，結合風味特色輪，敘述有機包種茶跟紅茶的香氣及口感，讓消費者能夠依照風味特色輪報告，選擇自己喜愛的茶品，增加購買意願。

新北市副市長朱惕之表示，有機農業代表著對土地的尊重，對生態的保護，也是我們對未來世代的承諾。為鼓勵茶農加入有機耕作行列，提供包含有機肥料、農業機械以及生產資材等補助，讓有機農友減輕負擔，同時大眾喝的健康，對環境也友善、環保。透過辦理分類分級評選頒獎典禮，獎勵有機茶農友辛勤培育出好喝的有機茶，也歡迎民眾一同品茗。欲購買有機茶，請洽新北市有機運銷合作社臉書，或是電洽合作社高煥昇秘書：(02) 29153456，11月25日至26日在新店YES! LIFE裕隆城於市集現場打卡可獲得新北幣100元數位券(限量3000張)，可用來折抵現場消費使用。