USR南區聯展分享成果 主題展巡禮正修旗津案

(中央社訊息服務20231028 09:45:24)教育部自2018年起推動「大學社會責任實踐計畫」（USR），今年首度採取北、中、南分區展出的形式，分享USR成果。南區聯展27日在高雄市立圖書館總館開展，並由大會指定USR主題展攤位巡禮正修科大的旗津案計畫。

2023 USR社會參與跨校共學南區聯展由國立高雄科技大學、正修科技大學、高雄醫學大學、國立中山大學、國立成功大學及國立屏東大學共同推動，以「深耕教育、永續飛翔」為主題，並以「國際共好、地方創生、環境與健康永續及文化美感教育」作為展出重點。

本次南區聯展特別透過展攤展現學校及計畫團隊執行成果，正修科大的旗津案計畫以「齊聚新民—旗育津采」為設攤主題，並展示開發產品「烏魚子魚露麵包」;計畫主持人餐飲系主任王寶惜副教授表示，旗津是高雄市新住民最多的地方，在輔導新住民三年的創業過程中發現新住民最想要的就是魚露，而烏魚子是旗津特產，兩者結合成的「烏魚子魚露麵包」便象徵一種跨文化的結合，亦是此計畫最大的價值所在。

教育部技職司長楊玉惠表示，為鼓勵師生運用所學協助解決社區問題，教育部自107年推動大學社會責任實踐計畫（USR），今年核定251案，補助總經費達新台幣10.86億元，創歷年新高。

這項活動將為期兩天，除了旗津案計畫，本校參展的還有新埤、大旗山與林園等計畫設攤展示成果。校長龔瑞璋特別率隊參與首日開展典禮，包括副校長鄭舜仁，主任秘書郭柏立、教務長龔瑞維與學務長林淑芸等都到場觀禮，龐大陣容凸顯出 全校師生對該項聯展之重視。