漁業署攜手大潤發 「臺灣養殖魚」夏日享鱻嚐

(中央社訊息服務20230713 09:23:40)為推廣全民健康食魚及享用國產優質水產品，漁業署輔導財團法人台灣養殖漁業發展基金會與大潤發合作，以「臺灣養殖魚」為主題，嚴選產地新鮮直送的臺灣鯛及午仔魚，凡自7月14日起至7月27日間，至全臺大潤發門市購買指定冰鮮臺灣鯛、午仔魚系列產品，結帳時即可享現折10元現金折扣的好康優惠，特別推薦民眾可挑選臺灣美味第一名、肉質細膩的午仔魚及經濟實惠的臺灣鯛，讓全家人能在炎炎夏日品嚐到新鱻美味的國產健康食材。

臺灣養殖魚尚青 享鮮健康一起來
多年來漁業署致力輔導養殖漁民和水產加工業者，持續精進養殖及加工技術，並共同積極推廣「在地生產、在地消費」的友善環境消費模式，也宣導國人在選購食材時，支持在地優質的國產水產品。此外，為因應現代人忙碌的生活型態，特別邀請王陳哲與王祥富2位知名主廚，專門設計2道簡單且可輕鬆上菜的料理：第一道料理『芝麻星綴蒲燒鯛』，王陳哲主廚以簡易烹調五步驟，即能料理出芝麻香撲鼻的美味蒲燒鯛，令人回味無窮；另一道料理則是王祥富主廚推出的日式風味『午仔魚南蠻漬』，融合國產午仔魚肉質細膩的特點，再加上南蠻漬方式調味，讓料理吃起來清甜酸香又具一番鮮美滋味。

健康食魚好處多 仲夏下飯最入口!
漁業署表示，面對炎夏的來臨，提振食慾並補足人體所需的營養至關重要，衷心希望通過本次與大潤發的合作，能喚起國人對國產水產品的響應與支持，讓大家一起「吃當令，饗在地」。歡迎民眾把握機會選購，以實惠的價格享用在地鮮魚食材，一同以行動力支持讓國產養殖漁業永續發展。