My egg雞蛋農場開實體店面 讓消費者吃到優質農產品

(中央社訊息服務20220728 18:02:05)為了提供更貼心的服務，讓消費者能有更多樣的選擇，My egg雞蛋農場特別於台中向上市場正對面，推出第一家「My egg台中向上店」，即日起為消費者和認養會員提供全新的安全食品展售體驗和服務。創辦人蔣尚華表示，My egg雞蛋農場販售的每一顆優質雞蛋，都來自於頂級規格的雞舍環境監控，和獨家的營養配方，並堅持全程冷藏、產地直送，從產銷結構上根本的改善食品安全的問題。

My egg雞蛋農場所推出的認養消費模式，三年多來已獲得將近兩千多名會員家庭的肯定和青睞，創辦人蔣尚華表示：「台灣這些年來，在產銷分離的市場體制下，農牧食品生產方面大量的運用化學藥劑，發生了一些病蟲害抗藥性和土地酸化的問題，現在再加上地球暖化影響生產環境的丕變，於是我們才毅然決然地投入，從雞蛋開始，建立一個自產自銷的食品平台。從產銷結構上根本的改善食品安全的問題，做一個值得信任的食品供應商。」

另一位創辦人李巧羚也說，為讓消費者都吃到新鮮的雞蛋，我們先建構消費者的網路，有多少消費者，就供應多少新鮮的雞蛋，也就是用認養取代所謂零售消費的概念。

My egg雞蛋農場所建立的「安全食品產銷平台」，從維護雞蛋的品質出發，包括收蛋、給料，全部都由機器來運作，而且蛋糞分離，避免雞蛋在產出過程中被雞糞汙染，而雞糞則是每一天收一次，然後在24小時內處理成最乾淨的有機肥，再提供有機肥與農民合作，把生產出的稻米、水果和蔬菜賣給消費者，同時也會把這些新鮮的農產品，製作成米蛋糕、水果乾等食品。也就是說，「My egg 安全食品產銷平台」所賣的產品，從源頭、栽種到加工都是有跡可循，就是要給消費者最安全最健康的保證。

My egg蛋雞場是特別採用無塵室的隔板，首創全密閉式水簾飼養，杜絕可能因空氣傳播的病毒感染，再搭配抽風機，調節室內溫度與濕度，提供母雞乾淨舒適的居住空間，至於養殖則是採用過濾水加上獨家配方的營養液，而全榖物飼料裡面添加酵素、益生菌以及葡聚多糖等，以提升蛋雞免疫力，讓蛋雞住得好、吃得好，生出營養健康的雞蛋給消費者食用！

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