勞動部微型創業貸款助創業 黃筱倩回鄉傳承外婆好手藝

(中央社訊息服務20220428 09:31:57)喜歡烹飪的黃筱倩小姐從小跟隨在外婆身旁習得一身好手藝，為了傳承記憶中的好味道，毅然決然辭掉工作回南投創業開設「滿食堂」餐廳；「滿食堂」位於埔里觀光鬧區，以提供飯食、麵食、滷味及多種私房小菜為主，也可以依個人、家庭或是團體的人數調整，滿足各類型客戶的需求。

回鄉創業的筱倩發現，在地小農與手工藝品創作者只會生產製作而不會行銷，本著幫助故鄉人的初衷，特別在「滿食堂」挪出空間提供展售，店內搭配著古早味的裝潢與佈置，吸引許多觀光客到訪，同時也是許多登山社團的必經之路，美味料理搭配在地小農的新鮮食材，經常是大家聚餐的好選擇。

然近兩年受到疫情影響，餐廳業績更是首當其衝，筱倩腦袋動得很快，嗅到宅經濟商機，在勞動力發展署中彰投分署「微型創業鳳凰貸款」資金挹注下，順利解決資金不足與設備需求的問題，購買真空包裝機等設備，將自製的滷豬腳、泡菜、醃臘肉等多種好味道宅配到家，紓解一連串創業壓力；同時透過創業課程學習店面管理與行銷通路，再一次審視並調整餐廳經營模式，目前事業穩定茁壯發展中。

中彰投分署林淑媛分署長表示，為協助婦女、離島居民及中高齡者順利取得創業資金，開創事業，勞動部提供微型創業貸款最高200萬元及利息補貼，解決資金不易取得問題，協助創業者於創業初期穩健經營。並設有創業入門班、進階班及精進班課程，創業路上還有專業的顧問全程陪伴輔導，一連串免費的資源可說是創業頭家最好的助力。

在疫情期間，微型創業鳳凰服務不中斷，民眾如需進一步瞭解相關資訊，請洽服務專線0800-092-957或上微型創業鳳凰網站https://beboss.wda.gov.tw查詢。