「徵」的就是你 111年臺東縣餐飲衛生管理分級評核報名開跑啦！歡迎業者踴躍報名

(中央社訊息服務20220425 17:26:11)為提升臺東縣餐飲及觀光品質，並提供消費者可選擇符合食品安全衛生法規的優良店家，臺東縣衛生局將辦理111年度「餐飲衛生管理分級評核」優良業者活動已經開始，即日起受理報名至7月31日，歡迎縣內各大餐飲業者們趕緊相揪來電(報名電話:089-331172陳小姐)或線上報名嘍，請先至報名網站確認應備齊的資料，經臺東縣衛生局審查通過後將頒發優良獎牌，提醒業者別錯過這份榮耀。

臺東縣衛生局表示，衛生福利部食品藥物管理署為鼓勵符合「食品良好衛生規範（GHP）」優良餐飲業，持續依GHP規範做好自我衛生管理，自99年起推動餐飲衛生分級評核制度，並由衛生局人員、專家學者組成評核小組，對業者4項環節「人員、食材、環境及器具」實地查核評比。經現場評核，將符合GHP之餐飲業者分為「優」及「良」兩級。之後由衛生局向大眾公布通過優良商家名單，並授予餐飲衛生分級評核標章(優)或(良)及獎狀，標章有效期為2年，業者可將標章張貼於店面明顯處，供消費者用餐時參考。

臺東縣自102年開始舉辦，截至去年已有近700多家次業者通過評核，商家包含旅館附設餐廳、一般餐廳、速食業、早餐店、飲冰品等業別，臺東縣衛生局利用公開頒獎或是邀請業者拍攝頒獎影片等創意方式，向大眾公告並推薦優良店家。

衛生局指出，評核活動將邀請相關專家學者等組成評核小組，針對餐飲業作業場所實地評核，內容包括：場區環境、烹調作業場所衛生管理、從業人員衛生管理、廁所衛生管理、用餐場所品質管理等5大面向。為肯定通過評核之食品業者，衛生局將於評核活動結束後擇期舉辦公開頒贈儀式，並於網路平台公布評核通過之業者名單，以保障消費者用餐前之餐飲衛生安全，讓外食族吃得更安心。

對食品業者而言，除了多一個認證，也讓消費者選擇外食時有更好的選擇，「111年度餐飲衛生管理分級評核活動」將於111年7月31日前完成報名及現場受評，報名方式採線上報名:線上填妥報名資料即完成報名(https://pse.is/3vcy3m)、紙本報名並填具報名表(附件1)，親送或郵寄、傳真至臺東縣衛生局或各鄉鎮衛生所，更多資訊請至臺東縣衛生局局網>食品衛生專區>食品優良業者(https://pse.is/44nfwj) 詳閱。