【深根80年的養鱸世家，電農培訓讓鱸好家走出新活路】

(中央社訊息服務20220317 15:07:23)「那個東西沒用啦！浪費錢！」10多年前，許懷聰跟爸爸提出日本益生菌無毒養殖法時，爸爸直言回他。
「之前每年放魚，每年得病，因為下藥後立刻見效，每年花錢買藥變成正常的事，魚跟池子漸漸都有抗藥性。」他深信無毒養殖才能讓魚更健康，讓魚場更長久！他先從自己的池開始，以益生菌取代用藥，水質改善後魚群更健康，後來連爸爸也加入無毒養殖。許懷聰笑談過往，對自己養的魚自信滿滿！

葉芳嫁入許家九年，當年能煮的都賣，「當時生意很好，但賣最好不是魚，大家都忘了我們是養魚的。我想，這樣賣下去就變雜貨店了，所以決定把其他都砍掉，只留下魚！」客人的怨聲載道讓葉芳聽了很難過，業績更硬是掉了10倍。

但他們還是下定決心，堅持將這80年的養鱸經驗成為核心目標！

【專注本業 最專精鱸魚的鱸好家】

花了一年重整轉型，一邊研發去刺鱸魚，以兩次工法去刺，雖增加成本，但有孩子的他們，堅持盡量做到不殘留！更研發鱸魚精，不懂添加物的他們，最懂就是魚，堅持以整隻鱸魚做魚精，知名大廠找魚精原料時說：「你們的魚精即使稀釋三倍，都比別家濃！」送檢的結果好到讓他們嚇一跳，也對自家產品更有信心！「魚你守護鱸魚精」在大企業環伺下，榮獲2019年農委會銀髮友善食品獎及2020年農業百大精品獎，葉芳也獲選為第五屆百大青農。

另外，葉芳從「鱸好家FaceBook粉絲團」開始網路販售，「自己賣，賣到後來就賣不動了。」她將自己歸零，到處參加免費課程，「外面的課通常都只教一點，因為他要你買後面課程，而且每堂課就只談一件事，學的不多。」嘗試後，她接觸到農委會「電農培訓及輔導專案管理計畫」。

【參加農委會電農培訓 品牌才真正走出去】

「以前我只有一點電商的銷售概念，上課後才有了全貌。」她參加電農培訓計畫，課程從品牌定位、目標對象、社群行銷、攝影技巧到文案撰寫。
「文案課對我是最受用的，因為我們都在魚塭，沒辦法直接接觸客人，銷售力道就有限。但上了文案課，寫出來的文字會讓客人知道，他就算接觸不到我，光看敘述和介紹，就知道我們的產品特色，就知道為什麼要買我們的東西。甚至後來我去比賽做簡報，文案技巧都是可以通用的。」葉芳聊起這段收穫滿滿的學習歷程，興奮的表情溢於言表。

她運用文案課所學，發揮在比賽簡報上，2021年獲得「銀髮友善食品獎」大滿貫，五個產品通通獲獎！

電農培訓課程除了品牌行銷，連經營面的財會基礎和法律規範等都一次學習到位，葉芳說：「以前我不懂法規，看到法條就會怕，還有跟電商平台合作時，密密麻麻的條文後面有什麼細節需要留意，這些都是上課後才學到的。」

除了有一條龍完整的專業課程可上，農委會更安排了「電商媒合會」，現場各大電商平台雲集，可以面對面直接配對到適合的平台，參加計畫前，鱸好家只跟２家電商平台合作，現在已增加到26家。

「重整那年的業績掉到谷底，我心裡也很擔心，不知道這樣做到底對不對，但參加電農培訓計畫後，透過課程跟輔導，鎖定目標客群，業績立刻就飆升了20倍！」參加培訓後，了解品牌電商整體思維，加上媒合會的加乘效益，不僅讓營業數字說話，也讓他們更有信心，「原本回頭專賣魚，是我很擔心的事，但現在反而變成我最有信心的事！」