嘉義縣持續加強豬（牛）肉原料原產地標示查核及抽驗

(中央社訊息服務20220103 15:37:40)嘉義縣衛生局加強查核肉品製造、輸入、餐飲業及販售業等業者豬（牛）肉品及其可食部位原料產地標示及抽驗，截至110年12月底共標示查核4409家次，計9161件，結果與規定皆相符；另抽驗業者販售或使用的豬（牛）肉及其可食部位原料檢驗乙型受體素，共抽驗201件（豬136件，牛57件，禽肉8件），其中197件檢驗結果與規定相符，其餘4件尚在檢驗中。

衛生局提醒，食品業者應落實豬、牛及其可食部位原料原產地標示，以提供消費者正確資訊，業者須依規定於營業場所明顯處，或於產品外包裝上以中文標示原料原產地，食品業者標示時須符合食品安全衛生管理法相關規定，包裝食品應依食安法第22條規定，散裝食品及直接供應飲食場所依食安法第25條規定，同時務必保留原料原產地證明文件，確認標示符合性，以確保符合食安法第28條規定。

衛生局長趙紋華呼籲，食品業者勿購買來源不明產品，採購肉品時應注意其標示規定，並保留交易憑證及其來源文件等資料，若未依規定標示，依食安法處3萬元以上300萬元以下罰鍰；若原產地標示不實，依食安法處4萬元以上400萬元以下罰鍰，若檢驗動物用藥含量超過安全容許量，依食安法處6萬元以上2億元以下罰鍰；民眾購買豬（牛）肉原料一定要認清產地、注意標示。

消費者若有任何食品安全衛生問題，歡迎電洽衛生局消費者食品衛生專線05-3620613洽詢。