崑大公廣系「愛米隨農行」易行活動 結合食農教育體驗資訊平權

(中央社訊息服務20211228 14:00:19)崑山科技大學公共關係暨廣告系USR HUB團隊「EZ-Read易讀系統發展計畫」，於11月11日攜手「84 農學校」團隊一同舉辦「愛米隨農行」的易行活動，帶領天主教德蘭啟智中心的學員們前往臺南下營區的弘昌碾米廠、麻豆區吉園休閒農場，將「易讀、易聽、易行」的概念，結合在地食農教育，讓學員們在過程中體驗資訊平權的服務，也對在地農業文化更加熟悉。

「84農學校」團隊深耕食農教育，食農教育是一種強調「親手做」的體驗教育，學員可以經由親自參與農產品從生產、處理，至烹調之完整過程，發展出簡單的耕食技能，在此過程中，亦培養學習者了解食物來源、增進食物選擇能力，並促進健康飲食習慣的養成，藉由透過農耕的勞動體驗，促使學員對食物、生產者和環境有尊重與感恩之心。

此次活動行程包括割稻、碾米、柚寶DIY等手作部分，因應易讀的概念，崑大公廣系學生準備易讀大字報，搭配老師簡單的介紹，讓學員們利用最簡單的方式理解製作過程。「EZ-Read易讀系統發展計畫團隊」也為本次易行活動製作了「易行手冊」，手冊內容含「活動流程、食農知識、肖像權同意書介紹」等，手冊的內容邀請德蘭啟智中心的易讀審查委員進行審查，再依照審查的標準修正。

團隊在活動前先到德蘭啟智中心與學員見面，一同討論易行活動的細節，讓學員們分為導遊組、搬運組、點名組、醫護組，一起協助活動部分任務，希望學員們在活動中可以學習到技能及實際參與活動流程。德蘭啟智中心的曾老師表示，親身參與能讓學員們提高學習新事物的動力，很感謝這次的易行活動。

USR HUB團隊EZ-Read易讀系統發展計畫指導老師，也是創媒院長兼公廣系主任陳薇薇表示：「此次易行活動十分成功，德蘭學員們的回饋都非常熱烈，也非常感謝84 農學校團隊能與我們合作，與易讀團隊一同傳遞易讀的概念，參與易行手冊的簡化過程，希望下次還能有機會再合作，期望可以讓更多人一同學習製作易讀的過程。」

Kun Shan University：https://www.ksu.edu.tw/focusNews/detail/11575