防範非洲豬瘟 蔡總統視察廚餘高溫蒸煮廠

（中央社記者江俊亮雲林縣22日電）總統蔡英文今天展開「非洲豬瘟防疫視導行程」，上午在雲林縣長李進勇等陪同下，視察雲林縣虎尾鎮廚餘高溫蒸煮廠，並與養豬業者座談。

李進勇表示，雲林飼養豬隻145萬餘隻，是台灣主要肉豬生產地，飼養肉豬占全國飼養量25%以上。

他說，自非洲豬瘟疫情在中國大陸蔓延後，行政院已啟動機場、港口等邊境防範措施，強力阻絕中國豬肉製品，並要求以廚餘為飼料的養豬戶，應具備合格蒸煮設備並遵照相關規定，落實安全防疫工作。

李進勇表示，雲林縣政府開過3次跨局處非洲豬瘟防疫會報，加強消毒高風險畜牧場，呼籲廚餘養豬戶務必落實高溫蒸煮、管制人員車輛進出，及避免參訪對岸養豬場等。

虎尾鎮公所清潔隊長黃富義簡報表示，虎尾廚餘高溫蒸煮廠是民國90年由行政院環境保護署補助新台幣261萬元設置，也是全國最早的廚餘高溫蒸煮廠，當時法規尚未規定廚餘養豬需先高溫蒸煮。

黃富義說，92年環保法規規定，養豬戶以廚餘養豬需先經一小時攝氏90度高溫蒸煮，從此才由各養豬場自行設置高溫蒸煮設備。

他說，虎尾廚餘高溫蒸煮廠廚餘來源大部分是家戶生活廚餘，少部分是餐廳廚餘。廚餘經蒸煮、粉碎，再經一小時持續攪拌、高溫蒸煮後，注入傾卸槽，再由養豬戶抽取帶回。

非洲豬瘟是豬傳染性的病毒性疾病，以侵犯體內吞噬細胞－單核細胞系列（macrophages-monocyte series）細胞為主，並產生甚急性、急性到亞急性及慢性臨床症狀，典型特徵是皮膚潮紅及廣泛性內臟器官出血，急性型死亡率100%。（編輯：李明宗）1071222

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