牛雜碎不算內臟 經長：原本就可進口

（中央社記者黃巧雯台北11日電）外傳我國將准許骨髓、血管、頭骨肉、面頰肉、食道肌與牛脂6項牛雜碎進口，經濟部長鄧振中今天說，此6項牛雜肉品非內臟部分，原本就可進口，將盡快邀相關單位討論後公告。

鄧振中8日率領經濟部國貿局長楊珍妮等人訪問華府，預計15日返抵國門，此行除了將聚焦台美雙邊經貿議題外，我方將表達加入跨太平洋夥伴協定（TPP）意願，並爭取參與TPP第2輪談判。

媒體報導，為爭取加入TPP，經濟部擬准許骨髓、血管、頭骨肉、面頰肉、食道肌與牛脂 6項牛雜碎進口。

經濟部表示，根據民國99年修正的食品衛生管理法規定，已禁止近10年內曾發生牛海綿狀腦病國家的牛內臟進口。

至於不屬於內臟的牛雜碎部分，經濟部表示，由衛生福利部邀集學者專家，經過嚴密評估，確定不屬於內臟，且食用安全無虞後，才允許進口，如牛筋、耳、唇等，並自99年允許不屬於內臟的牛雜碎進口至今，沒有任何問題。

鄧振中接受訪問時指出，頭骨肉、面頰肉等 6項牛雜碎項目，並非屬於內臟器官，「因此沒有開不開放的問題」，本來不屬於內臟，就是開放項目，過去因相關法令定義不清，因此商人不敢進口。

鄧振中強調，未來還需弄清楚相關進出口規定，讓外界瞭解哪些是許可進口項目，將儘速邀集相關單位開會討論，並對外公告；據了解，將由國貿局研擬專屬稅則號列。

另外，為融入區域經濟整合，我國持續爭取加入TPP機會，外界關切，未來是否會以開放美牛內臟進口，以換取加入TPP，鄧振中表示，目前我國法律已規定不能開放，除非法律修改，否則無法開放，若此次美方有表達關切，將向美方說明我國現行法律規定的情況。1040211

專家籲三高者 別碰美牛軟組織

（中央社記者楊淑閔台北11日電）長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海表示，狂牛症變異蛋白全身都會有，這6處軟組織的瘦肉精累積風險也高過肉，有3高的人吃了，中風、高血壓等病發機率高。

報載衛福部、農委會日前邀集專家進行風險評估及審查作業後，在確認安全無虞前提下，擬准許美國、加拿大30月以下牛隻的食道肌、血管、頭骨肉、面頰肉、骨髓、牛脂 6項牛雜碎進口來台。

據農委會表示，上述6個部位都是軟組織。顏宗海指出，美牛有狂牛症及使用瘦肉精的疑慮，狂牛症的牛主要問題是有變異蛋白分布全身；瘦肉精及其他用藥殘留疑慮方面，軟組織的風險高過於肉，風險度界於肉與內臟之間。

他提醒，有三高（高血壓、高血糖、高血脂）心血管疾病的人不要吃這些部位，因為對健康風險的危害可能會引發中風、心肌梗塞。

另師大化學系教授、前消費者文教基金會秘書長吳家誠呼籲，風險評估會議的與會專家名單、立論都要透明、公開，並將「憑什麼保證安全」的科學證據說清楚，向社會大眾交代。

消基會董事長陸雲接受電話訪問則說，消基會要召開內部會議，再統一對外發表意見。1040211

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