英私人主廚：貴族富豪飲食怪癖多

（中央社記者黃貞貞倫敦5日專電）英國專門為貴族與富豪掌廚的知名廚師哈伍德最近將發表新書，曾為許多富豪名流備餐、在世界各地私人豪宅內料理的他透露，部分富人的飲食要求異於常人。

哈伍德（Michael Harwood）說，富豪名流身邊大多有專用營養師，對飲食內容十分講究，在20年的廚師生涯，他遇過一些不尋常的要求：1名住在摩納哥的俄羅斯富豪透過翻譯告訴哈伍德，他不喜歡咀嚼食物，要求他使用最上等的神戶牛肉並把它剁碎料理後上桌。

另1名知名的室內設計師對食物在盤上的擺設圖型有特別的堅持，必須查看多次直到滿意後才可以上菜。

另1對住在瑞士的富豪夫婦，堅持食用頂級食材，他們邀請哈伍德到家裡準備晚餐，最喜愛的餐點是烤馬鈴薯再配上每份價值1000英鎊的頂級魚子醬。

還有客戶詢問1顆草莓裡含有多少卡路里，哈伍德說，「我就隨便給個答案，沒有客人喜歡你在答覆時有任何遲疑」

以創作「歌劇魅影」（The Phantom of the Opera）馳名的英國作曲家韋柏，曾邀請哈伍德到私人豪宅為他及名流好友掌廚，但韋柏從未精確告訴他賓客的人數，之前的廚師因此而離職，但哈伍德想到個好方法，以12作倍數，不讓韋柏的政商名流富豪遇到食物不夠的窘況。

出生勞工階級，哈伍德嚮往上流社會並很享受為貴族及富豪準備美食，也曾受邀到王宮為王室成員料理。

他說，威廉王子喜愛吃鹹派，但根據王室御廚透露，經常參加國宴的女王伊麗莎白二世伉儷，私下飲食非常簡單。

哈伍德的新書「男僕」（The Manservant）將於2月24日上市。1040205

※你可能還想看：
頂級消費客層真的跟你想像中的不一樣了！
偷偷告訴你：有錢人下班後惦惦在做的事
睡前3個好習慣 你也可以變成有錢人！
「窮忙」3大病源，你中了幾個？

本網站之文字、圖片及影音，非經授權，不得轉載、公開播送或公開傳輸及利用。