製作玫瑰冰淇淋 開啟人生新頁

（中央社記者余曉涵台北22日電）原本任職於牙醫診所的張慈慧，遠赴匈牙利首都布達佩斯取經，帶回玫瑰花冰淇淋雕花技巧，再加上勞動部的創業貸款，讓她順利開店。

台中的「布達佩斯(Budapest)」冰淇淋店，融入創新元素，將嚴選的臺灣新鮮水果及進口食材，製作成特殊玫瑰花造型的義式冰淇淋，大獲民眾好評。

負責人張慈慧原本是在牙醫診所擔任行政助理，離職後因緣際會接觸到冰淇淋製作知識，不但產生興趣也萌發創業的想法，便與好友相約共同創業，其後除了向達人學習義式冰淇淋製作技術外，更遠赴匈牙利首都布達佩斯取經，帶回極具特色的玫瑰花冰淇淋雕花技巧。

此外，藉由勞動部勞動力發展署的「微型創業鳳凰貸款」創業輔導措施，不僅提供免費創業研習課程、創業顧問的訪視及輔導，還能申請低利率、免擔保品且前三年利息由勞動部全額補貼的就業保險失業者創業貸款，讓張慈慧順利圓夢。

勞動力發展署表示，失業並不可怕，只要瞭解自己、投資自己及充實自我，便可將危機化為轉機，想要創業的民眾也可以透過創業課程、創業適性分析及諮詢輔導服務來評估自己是否適合創業。1050722

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