國產當季水果貴 進口水果搶市
(中央社記者陳清芳台北22日電)最近芒果、鳳梨、荔枝的價格貴到令人縮手,有的民眾轉而購買紐西蘭奇異果,有研究指出,奇異果的維生素C含量是柳橙的3倍,每天吃2顆,維生素C就達到衛福部建議攝取量。
今年初的霸王級寒流以及春季開花授粉期的降雨連綿,造成許多果樹凍傷、減少開花結果,由於芒果、荔枝、鳳梨、蓮霧、文旦等水果大約損失7成產量,行政院長林全甫上任就巡視水果產地及了解災損補償。
屏東果農葉文楷的果園結實稀稀落落,他指出,遊客到訪楓港的總統蔡英文祖庴,順道購買枋山芒果,但今年大概只有陸客能夠豪氣爽買,見不到去年路邊攤販芒果成堆俗俗賣的景像;另一果農朱大明及朱姓盤商說,芒果和鳳梨的產量本來就少,賣相佳的上品貨大都外銷,內銷幾乎沒有便宜的好果子。
消費者發現,國產水果比便當貴,芒果1顆新台幣70元、蓮霧1顆60元、火龍果1顆100元起,便宜的只有香蕉降價到1斤約33元,等級較差的鳳梨削片切片一盒70到80元;反而一些進口水果比當季當令國產水果便宜,例如紐西蘭進口奇異果大顆1顆約40元。
營養師宋明樺指出,鳳梨、芒果、香蕉、荔枝、等水果的糖分高,熱量更不低,若從營養密度來看,奇異果口感酸甜但熱量相對低,含有可促進蛋白質消化的奇異果酵素,富含可軟便、促進腸道蠕動改善便祕的膳食纖維,維他命C含量是柳橙的3倍,營養價值高於蘋果。
千萬別因為水果貴而改吃大劑量維生素C錠,或喝果汁代替天然水果,宋明樺說,這都會讓人正餐更不重視蔬果,而且果汁的缺點是糖多就熱量多,喝多了容易脂肪肝。
至於維生素C單方錠劑有的1顆含量1000毫克,天天高劑量吃下肚,腎臟會因為排除多餘維生素C而增加工作量,長期過量服用而突然停用時,有的人會感受到牙齦容易出血、傷口不容易癒合。
維生素C對免疫系統、燃燒熱量、大腦能量代謝、維持骨骼肌的結構和功能、組織形成和傷口癒合運作扮演重要的角色,也是天然的抗氧化劑,有助降低身體代謝產物對細胞和組織所造成的傷害。
她表示,維他命主要來源是新鮮的蔬果,衛生福利部建議成人的攝取量是每天100毫克,大約2顆奇異果就夠了。1050522
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