胖達人案落幕一年 莊鴻銘：感謝檢方

（中央社記者劉世怡台北7日電）胖達人創辦人莊鴻銘獲緩起訴，須送5000個麵包並教授技藝給弱勢族群，目前只剩近千麵包還沒送。莊鴻銘說，3月中旬要教授製作牛軋糖等伴手禮並感謝檢察官給他機會為社會服務。

莊鴻銘因製作麵包不符廣告是純天然製作而觸犯詐欺罪，北檢去年1月底考量他自白犯罪，並提供藝人小S丈夫許雅鈞等人內線交易賣股避損的相關資料。另考量他是國內麵包師傅的翹楚，應將其技術或做出麵包回饋社會，因此給予緩起訴，須支付國庫新台幣100萬元、提供120小時義務勞務及製作5000個天然酵母麵包。

莊鴻銘受訪表示，經過一年多的時間來調整心情，他現在的心情已經是風平浪靜，也發現社會角落（弱勢）是須要關懷的，更感謝檢察官高一書，給他機會為社會貢獻，把愛傳出去的，也讓他重新站起來。

莊鴻銘經歷胖達人事件，多了個「翹楚」外號，他笑說，這是高一書對他的一種厚愛及期許，因為當初事件爆發時，高一書去調查他周遭的同行，同業等人，進而得知他在業界的為人。

他記得，案件末期，高一書曾跟他說，他這樣的技術者，不應該就這樣毀滅掉，應該站出來，將好的技術去做傳承，他當場允諾，所以高一書給他緩起訴。

「這麼大的一個麵包」、「吃過最好吃的」，莊鴻銘說，發送了好幾次的麵包，最常聽到這樣的話，也讓他非常高興；發麵包時期，通常是較年長的爺爺、奶奶來領，他看到對方收下面包時，臉上那種出自內心的笑容，也讓他感到很安慰。

在教授技藝給家扶中心學員部分，莊鴻銘說，學員都很好奇，也很想學，教導過程中，學員會手忙腳亂，把材料稱錯，或把麵包做壞掉，這都算常規事情。

不過，莊鴻銘發覺「這些人是須要學技術的」，也被對方肯做，用心的學習態度給感動，因此，他當下就決定，「我一定要教會他們，在社會上去立足」。

他說，學員都是弱勢家庭成員，教爸媽或是小孩，希望讓學員有一技之長後，去外面找工作會比較容易，一方面增加就業機會，一方面也增加家庭收入，改善並脫離貧窮。

莊鴻銘說，教授及發送的麵包，都是以前胖達人的熱賣前五名，每顆都要100元以上，至今已送出逾4000個麵包，目前剩近1000個麵包；勞務部分，他分別赴家扶中心教弱勢者、看守所教收容人做麵包，目前所剩40小時，將在3月中旬，因應弱勢團體要求，改教授牛軋糖、餅乾等伴手禮，讓學員有機會增加收入。1040307

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