綠色和平籲良心壽司 業者願檢討

（中央社記者黃巧雯台北 7日電）綠色和平組織成員今天扮成壽司師傅到上引水產，籲業者儘速拿出良心壽司，建立海鮮食材可追溯性、停售瀕危魚種及公開採購資訊，上引水產表示，內部已在進行檢討、研究。

綠色和平組織日前發布生魚片餐廳評比，發現上引水產（三井集團）與爭鮮無論是在採購政策、資訊透明度與海鮮來源可追溯性 3面向表現均不及格，和民、百八魚場、鮨彩與海壽司的表現也都差強人意。

綠色和平組織近日接連探訪上述店家，今天下午前往位於濱江市場附近的上引水產，由 2位成員扮成壽司師傅宣導良心壽司，並向消費者發放「壽司出了什麼問題？」的傳單。

綠色和平海洋專案主任謝易軒表示，生魚片常見的黑鮪、鮪魚、鰻魚都已遭過度捕撈，業者應立即停止販售瀕危魚種，並建立海鮮可追溯性，以回應消費者期待。

綠色和平組織今天也向業者遞上訴求書，傳達永續海鮮採購政策、建立海鮮可追溯性、資訊透明度 3大訴求，上引水產主管回應，內部已在進行檢討、研究。1040207

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