上等竹笙漂白劑超標 桃園追查

（中央社記者卞金峰桃園29日電）台北市查獲上等竹笙含漂白劑二氧化硫殘留超標，桃園衛生局追查回春堂本草事業社，發現違規產品來自北市台農醬園，立即通報衛福部食品藥物管理署及台北市衛生局後續處辦。

桃園市衛生局提醒消費者，亞硫酸鹽類廣泛使用於脫水蔬菜、脫水水果、動物膠、糖蜜、糖飴、糖漬果實、蝦類、貝類、水果酒、澱粉等產品作為漂白劑，所殘留之二氧化硫食入過量可能會造成呼吸困難、腹瀉、嘔吐等症狀，尤其是氣喘患者，食用含有超量二氧化硫的食物，會引發哮喘與呼吸困難。

為避免食用含過量二氧化硫食物，桃園衛生局建議，民眾烹煮農產加工品前，要先浸泡30分鐘以上，並重複換水數次，或烹調時打開鍋蓋使二氧化硫揮發，就可減少食入二氧化硫。1040129

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