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彭博:中國春節豬肉需求大減 反映經濟困景

2024/2/4 13:33
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(中央社台北4日電)春節是中國的大節日,傳統上民眾對豬肉需求大,會買豬肉準備不同菜式,但據彭博報導,今年春節雖然豬價下跌,但民眾對豬肉需求大減,去年豬肉銷量更減少1噸,反映經濟低迷民眾減少消費。

彭博3日的報導引述一名北京菜市場豬肉店東主說,雖然豬價較去年下跌了約1/5,但銷量較其他節日減少1/3。

該店主經營豬肉店20年,她說,雖然已經接近春節,但相信很難加價。

在中國東部一名豬肉供應商說,以前附近的農民工會在春節花人民幣1000元(約新台幣4364元)買豬肉做香腸,但現在只會花300元。

報導形容,中國豬肉需求連續數月陷於低迷,在迎來春節這個傳統豬肉需求高峰期,民眾對豬肉的需求仍然不振,反映薪酬下降的影響,也對消費品價格造成壓力。

專門研究中國農業的諮詢公司Sitonia Consulting市場研究總監弗里德里希斯(Darin Friedrichs)表示,對豬肉需求減少,尤其反映在低收入人群。

他說,在上海銀行工作的人仍然過得好,會外出消費,但在中國經濟體系中,大部份是農民工、藍領工人,他們生活並不好,正縮減開支。

潘西恩宏觀經濟諮詢公司首席中國經濟師瑞格利(Duncan Wrigley)表示,自從中國去年重開國門後,民眾多了外出用膳,但很明顯地中國豬肉需求追不上供應。

據上海匯易(JCI)的數據,中國的豬肉消耗量及生產量差不多占全球一半,但去年中國的豬肉消耗量減少1噸,約5400萬噸。

報導更指出,食品價格占中國消費物價指數的比重約1/5,而當中豬肉價格占很大比重。豬價及對豬肉需求下跌,令人擔心會影響消費物價指數,加劇了對通貨緊縮的憂慮。

中國去年12月消費物價指數連續第3個月下降,下降趨勢可能會持續到今年。(編輯:陳鎧妤/周慧盈)1130204

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