疫情下求生存 阿根廷餐廳劇場轉型成蔬果店

（中央社記者汪碧治布宜諾斯艾利斯3日專電）阿根廷武漢肺炎疫情持續處於高峰，因受到隔離措施影響，商家紛傳倒閉，有業者努力在疫情下求生存，將餐廳、劇場或沙龍空間轉型為蔬果店，透過社群網站宣傳，提供外送服務。

阿根廷疫情持續升溫，每日皆有超過2000多例新增確診，截至3日為止全國感染2019冠狀病毒疾病（COVID-19，武漢肺炎）確診病例數有7萬2786例，1473例死亡。

政府自3月20日實施隔離政策已達106天，經濟嚴重受創，餐飲業影響最大，在重災區布宜諾斯艾利斯都會區，許多餐廳、咖啡館已超過3個月無法營業，付不出租金而紛紛倒閉，市區一片蕭條。只有少數商家如超市、蔬果攤商獲准正常營業。

號角報（Clarín）報導，位於布宜諾斯艾利斯市的波耶多（Boedo）街區，已擁有20年歷史的「麵包與藝術」（Pan y Arte）是一個結合餐飲、藝術文化的複合式空間。女主人莫雷諾（Liliana Moreno）不僅在餐廳裡提供曼多薩省（Mendoza）的風味美食，也讓這裡成為結合藝術展覽、音樂及劇場表演的中心。

莫雷諾指出，近年來因經濟衰退、租金昂貴，要維持這個餐廳、劇場空間早已非常困難，在武漢肺炎疫情及政府強制隔離政策下，雪上加霜，她們不得不關門暫停營業。

她說：「我們不知道該怎麼辦，一度真覺得無法度過這個難關。」後來在女兒建議下，開始和蔬菜供應商聯繫，決定將這家店暫時轉型成為有機蔬果店。

她們分裝好蔬果販售，並利用社群網站宣傳，透過Instagram接訂單，以WhatsApp聯繫客戶、提供外送服務。藉由這個經營方式，原有的15名員工已有7名可以回來一起工作，保有一份收入來源。

以往劇場表演的舞台布景，現在改擺滿奇異果、胡蘿蔔、辣椒或紅酒、麵包、雞蛋及各式有機食品。喜歡烹飪的莫雷諾也開始接受鄰居委託，接訂單販售外送餐點。她說：「我們曾經看不到任何希望，現在總算可以重拾笑容。」

另一個疫情下求生存的例子，是雷歐內（Leonel）3兄弟共同開設的一間兒童生日派對教室，專供小朋友玩樂、租用場地舉行派對，成立已有25年，曾度過2001年阿根廷經濟危機。今年3月中旬阿根廷傳出疫情後，學校全面停課，他們也是第一波被迫關閉的業者。

因為疫情隔離，他們現在也努力轉型成為蔬果商，以求生存。原有的沙龍教室變成堆滿蔬果的倉庫，員工分裝蔬菜組合包，再外送給下訂的客戶。雷歐內也讓顧客的小孩可以透過Zoom線上欣賞他們製作的兒童戲劇，維持一貫希望提供孩童快樂時光的精神。（編輯:陳惠珍）1090704

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