台灣名廚黃清標烤酥方 林青霞江蕙超愛吃

（中央社記者黃自強新加坡6日專電）新加坡濱海灣金沙酒店金山樓名氣響叮噹，台灣名廚黃清標的譚府宴手藝更是其中一絕，尤其，烤酥方更賽過北京烤鴨，林青霞、江蕙、徐乃麟、吳宗憲等知名藝人均是座上賓。

黃清標是知名的台灣主廚，赴新加坡打拚超過40年，除新加坡政要品嚐過黃清標精湛廚藝外，台灣政要或藝人赴星國之際，也會親自體驗這位主廚的功力。

黃清標今天告訴中央社記者說，他除曾接待諸如陳水扁、郝柏村等知名政治人物外，其他如屏東市長、雲林縣長、嘉義市長等縣市首長也是座上賓。

他指出，包括林青霞、江蕙、徐乃麟、吳宗憲等台灣許多知名藝人造訪新加坡時，也都會到金山樓品嚐湘菜料理。

黃清標說，諸多政要或藝人都特別喜歡金山樓的湘潭烤酥方，由於口感特別，不少人都認為更勝過北京烤鴨，其他如譚府宴中的譚府金湯更是其中一絕，這些菜色並非奢華，卻能讓食客回味無窮。1060406

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