舌尖上的波昂 老饕客的天堂

（中央社記者林亭儀波昂27日專電）往昔西德首都波昂市政廳旁的知名餐廳Em Höttche，號稱全市歷史最淵遠流長餐廳，外來遊客到波昂遊覽，都指定要坐在樂聖貝多芬喜愛的位置用餐。

Em Höttche位置佳、餐點優、選擇多，價格不算貴且真材實料、份量十足，顧客一直絡繹不絕，包括德式烤豬腳，紐倫堡地方特色的迷你香腸、堪稱奧地利國菜的維也納炸豬排，甚至是第二次世界大戰後在柏林發跡的咖哩香腸這類速食，都一應俱全。

至於啤酒販售會（Bierbörse）是德國許多地方5月到9月間舉行的戶外活動，啤酒販售會一連舉行數日，開喝時間通常從中午或下午持續到午夜，現場並有liveband熱力開唱，約80個啤酒批發商設置攤位，提供700種啤酒供民眾品嘗。

喝酒當然不能少了下酒菜，現場可買到現做熱騰騰德國結麵包、糖霜杏仁果、小麵包夾烤香腸、碳烤火雞肉、煎馬鈴薯片，還有油花分布均勻、肥而不膩、肉質滑順帶有彈性的豬頸肉排。

以小熊軟糖聞名全球的德國哈瑞寶（Haribo）公司1920年於波昂設立，Haribo得名於創始人Hans Riegel名字前兩個字母Ha及Ri，再加上波昂市前兩個字母Bo組合而成。1040927

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