巴西人喝咖啡像喝水

（中央社記者唐雅陵聖保羅29日專電）「咖啡」是除了水以外，巴西人最常喝的飲料，平時待客少不了它，餐後來一小杯已成習慣。

巴西人愛喝咖啡愛到骨髓。每天的第一餐（早餐）西班牙文為desayuno，法文為petit déjeuner，英文為breakfast；巴西人就算不喝咖啡，也稱早餐為「上午咖啡」（café da manhã）。

咖啡具有提神作用，巴西人每人每年平均喝1200杯，每杯容量50至80毫升，消費量雖低於美國人，仍然很可觀。

調查指出，每杯咖啡約含80至200毫克咖啡因，阿拉比卡（arabica）豆種咖啡因含量較低，可讓身體處於興奮狀態3小時；羅布斯塔（robusta）豆種咖啡因含量較高，則可讓身體處於興奮狀態5小時。

咖啡已融入巴西人的日常生活中，無論是在家裡、麵包店、酒吧、餐廳、茶館，還是正宗的咖啡廳，隨處都可品嘗到特色不一的咖啡飲品。

文人騷客在享受咖啡的同時，碰撞出新的靈感與火花，市井小民也在一口一口小啜之間，笑看花開花落，雲捲雲舒。1040329

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