蔣勳愛聽巴哈貝多芬 從小煮開水養成

（中央社記者鄭景雯台北6日電）美學家蔣勳日前上節目「公視藝文大道」提到，他的美學培養是從生活而來，他會喜歡聽巴哈、貝多芬，和媽媽教他煮開水時，要閉著眼睛去聽、感覺水的聲音有很大的關聯。

「公視藝文大道」日前邀請美學家蔣勳上節目，談他年近七十載的美學培養歷程。蔣勳受母親影響很深，自小幫母親提菜籃去菜市場選食材開始，媽媽是從生活裡告訴他以眼耳鼻舌身去認識生命。

蔣勳表示，小時候的被子和枕頭上全是母親繡的牡丹花，媽媽告訴他牡丹的那片葉子，要有十幾種的綠色的線去配，「因為陽光照在那片葉子上，那個綠色的光是不一樣的」蔣勳說，「那就個是美學教育」。

他又以母親教他煮開水為例。如果要泡很好的茶，要煮到100度再降溫，「那個100度的水的聲音、氣冒泡的聲音，她要我閉著眼睛，去聽、去感覺」，他說，這和他後來那麼喜歡巴哈、貝多芬很有關係，「因為你在生活裡有很多聽覺。如果我們生活裡不注意聽覺，我們怎麼去聽柏林愛樂交響樂團？」

蔣勳表示，感謝母親讓他體會文學藝術中，人活著的各種原因、人活著要經歷的愛，或者恨，以及最後怎麼度過這些事情，對生命有一個更高層次的了悟。這集節目將在12月8日晚上11時播出。1051206

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