竹北市公所行銷市場粽子 推廣在地米食味道

（中央社記者郭宣彣新竹縣30日電）竹北市公所今天集結3市場特色肉粽，包含素粽、客家粽、鹼粽、以及水煮粽、筍子粽等，市長鄭朝方說，盼在傳承節慶文化的同時，不忘推廣屬於在地好味道。

竹北市公所今天為3市場特色肉粽辦理宣傳活動，鄭朝方致詞表示，在端午節前夕，邀集竹北市場、仁義市場、新社市場內粽子業者，共同推廣「竹北好粽」刺激買氣。

鄭朝方說，新社市場雖為小型零售市場，卻有著少見的南部水煮粽，料多味美有蝦米、花生、香菇、油蔥、豬肉、蛋黃、栗子等；筍子粽也受歡迎，搭配鮮脆的筍子、雪蓮子，多了幾分爽口。

他指出，考慮到素食民眾需求，他也推薦竹北市場的素粽，基本配料加上素肉以及素螺肉，粽香四溢；以及客家粽，傳統客家好滋味，吃起來濃厚足夠讓人一口接一口。

鄭朝方表示，也推薦民眾在品嚐粽子時可喝竹北青農的「東海萊姆醋」或「松田園酸柑茶」去油解膩，一同行銷竹北在地農特產。（編輯：張銘坤）1130530

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