內門初二回娘家席開400桌 陳其邁共享團圓氣氛
2024/2/11 18:18(2/11 18:43 更新)
(中央社記者蔡孟妤高雄11日電)高雄市內門區辦桌文化興旺,每年都有春節大年初二回娘家辦桌宴,今年在南海紫竹寺前廣場舉辦,席開400桌,高雄市長陳其邁今天中午出席與民同樂,共享團圓氣氛。
陳其邁先在南海紫竹寺參香祈福後出席辦桌宴,民主進步黨籍立法委員邱議瑩等也參加,席間財神爺現身向大家恭賀新年,希望新的一年,市民有好彩頭。
內門區農會邀在地總鋪師們展現手藝,總鋪師們把在地特色農產與地方新鮮放山雞、封肉與筍干等結合成佳餚,現場還有摸彩和舞台表演等活動,氣氛熱絡。
高雄市政府表示,內門位於山區,早期農產品耕作不易,加上地方信仰蓬勃,廟宇眾多,陣頭傳統隨之興盛,間接帶動辦桌文化興旺,歷年廚藝精湛總鋪師輩出,每年春節大年初二回娘家辦桌訂購非常踴躍,座無虛席。
內門辦桌文化以大碗食材,配料豐富著稱,多在戶外空間舉辦,屬於富有人情味的傳統產業。隨社會經濟風貌轉變,辦桌菜單越來越多元,料理常結合在地食材,具在地性及創新的總鋪師料理應運而生。
此外,陳其邁下午也到旗山鯤洲宮、燕巢區角宿天后宮參香祈福,隨後發小紅包給地方長輩、祝賀新年快樂,並依序發龍年小紅包給現場排隊民眾,分享年節喜氣。(編輯:李明宗)1130211
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