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營養午餐吃石斑 楊文科:新竹縣國中小陸續供應

2022/10/25 17:03(10/25 17:16 更新)
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(中央社記者郭宣彣新竹縣25日電)新竹縣政府今天表示,響應行政院農業委員會與教育部推動的「班班吃石斑」計畫,昨天起縣內國中、小學營養午餐陸續供應,讓孩子吃得健康、更聰明。

新竹縣政府今天發布新聞稿指出,昨天起至明年1月底為止,竹縣國、中小營養午餐,每月都有1餐石斑魚入菜,以外加一道菜且每人1份的方式。竹縣國中、小共有122所,每月的石斑魚採購量為4691公斤。

楊文科今天到竹北市興隆國小和學童們一起吃石斑魚,楊文科說,國產石斑魚結合縣府推動的「聰明營養午餐」入菜,給縣內所有國中、小學生享用,且國產石斑魚美味、可口。

農業處指出,石斑魚經處理加工廠去頭、尾、骨、取肉、完整去刺及截切等冷凍加工處理,成石斑魚片或魚丁後,供應縣內各公立國中、小學、特教學校等學生與教職員工午餐,包含共餐的附設公立幼兒園及完全中學高中部。

農業處長范萬釗說,接著要到來的烏魚季,在漁民採收完烏魚子後,縣府也會考慮比照石斑魚,採購烏魚殼加入聰明營養午餐的菜單,豐富孩子的午餐菜色。(編輯:李錫璋)1111025

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