正值收成 台南胡麻季14日登場

（中央社記者張榮祥台南11日電）台南市長黃偉哲今天宣布，台南胡麻季農業產業文化活動14日將登場，活動地點分布在台南各重要胡麻產區。

台南胡麻種植面積約1810公頃，以安定區、善化區及西港區為大宗產區，如今正值收成季節，綁成胡麻植株豎立在田間吸收陽光精華的景觀，成為當地吸睛的特殊農作意象。

黃偉哲指出，入冬進補時，麻油不可或缺，因種植技術精進，台南胡麻產量與品質逐漸提升，胡麻產品也愈多元，歡迎大家多用台南胡麻產品。

台南市政府農業局人員表示，台南胡麻因天候及土壤適宜，栽培技術不斷改良進步，胡麻作物品質優良，產品多元，包括安定區農會胡麻油禮盒及芝麻糖，善化區農會芝麻拌麵、黑芝麻五穀飲與芝麻杏仁脆片肉乾，，西港區農會爆漿芝麻包子、黑芝麻香腸等。

農業局人員說，胡麻油含有不飽和脂肪酸、蛋白質、礦物質及維生素，台南各胡麻主要產區農會也有冷藏及榨油設備，讓胡麻油的品質、安全、衛生更有保障。

台南今年胡麻季活動14日登場，14日至15日在善化區農會廣場，21日至22日在西港區農會後營倉庫，28日在安定區公所西側停車場，各場都有在地胡麻產品優惠及特色活動，讓遊客體驗胡麻榨油及品嚐胡麻料理等。（編輯：張芷瑄）1091111

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