嚴防非洲豬瘟 賴清德視察養豬場蒸煮廚餘

（中央社記者郝雪卿台中23日電）非洲豬瘟疫情在中國蔓延，為嚴防疫情入侵，行政院長賴清德今天視察養豬場廚餘蒸煮設施時表示，廚餘養豬一定要經過高溫蒸煮，沒有蒸煮設施的養豬場希望輔導改用飼料。

賴清德上午前往台中市清水區的瑞興畜牧場視察廚餘蒸煮設施，分別聽取農委會副主委李退之、台中市農業局長王俊雄、瑞興畜牧場負責人王文通簡報，王文通並導覽介紹畜牧場內防疫措施及廚餘蒸煮流程。

王俊雄表示，台中市養豬戶約239戶飼養豬隻10萬6200餘頭，其中以廚餘飼養的養豬戶約194戶，超過8成，大多是飼養黑毛豬，台中市養豬規模不大，但位處中台灣，地理位置很重要，會扮演好守門員及把關角色。

李退之說，台灣養豬業每年產值約新台幣800億元，相關養豬產業鏈產值更高達2000億元，如果非洲豬瘟入侵將重創國內產業，而且非洲豬瘟與20年前的口蹄疫不同，一旦豬隻感染非洲豬瘟，沒有藥醫，也沒有預防針可打，致死率幾乎百分之百。

賴清德指出，非洲豬瘟傳染途徑不只廚餘，還有其他方式，因為豬瘟病毒在冷凍下還可以存活千日、冷藏環境可存活百日，人員、車輛及機械的流動都有可能傳進，所以國內養豬場每個環節都要達到生物保護標準，有如守護城池一樣，讓養豬場百分之百安全。

賴清德呼籲，如果要用廚餘養豬，一定要以攝氏90度以上蒸煮1小時，沒有廚餘蒸煮設備的小型養豬戶，希望配合改用飼料，政府可以幫忙及補助，不想養豬的小間養豬戶，政府也會協助離牧。

賴清德說，廚餘一定要經過一定處理才能養豬，否則如果一時之間就要禁止廚餘養豬，廚餘無法處理，可能會隨便傾倒污染環境，不是農政單位一句話就做得到。未來如果發生疫情要儘速就地處理，例如養豬場發生疫情，要挖空地掩埋，台中市政府也要訂定標準作業程序，包括如何鋪防水布及焚燒等。（編輯：翁翠萍）1071223

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