手作有機柳丁蛋糕 分享溫暖好滋味

（中央社記者葉子綱雲林縣28日電）用有機柳丁當食材做成蛋糕，在分享的溫暖好滋味中，結合了聲暉協進會學員的努力手作和友善環境果農的愛心，雙方今天相見歡，讓農場裡瀰漫愛的芬芳。

聲暉協進會學員帶著手作的柳丁蛋糕，前往斗六市百駿農場慰勞農民，並感謝農場主人蔡幸純無償提供有機柳丁，讓聲暉柳丁蛋糕不斷糧，讓消費者能吃到真正「天然耶」好滋味。

同行的斗六市長謝淑亞說，過去柳丁滯銷讓人心痛，現在柳丁產量低價格漲，卻讓聲暉協進會學員心痛，原因是柳丁蛋糕的原料短缺恐斷糧。

謝淑亞指出，一次偶然機會在斗六三小市集遇到農民蔡幸純，談起聲暉學員的需求，獲得回應願意不計成本、支持聽障朋友的自立更生，更要讓消費者吃到健康的美味。

這個訊息傳回聲暉協進會，一片歡呼聲傳起，協進會副總幹事蔡麗華說，聲暉烘焙坊的手作柳丁蛋糕，一定要用有機無毒的柳丁當材料，吃起來才有柑橘的特殊香味，這個特殊口感也是聲暉柳丁蛋糕的招牌。

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蔡麗華指出，先前有古坑農民提供柳丁，但是近兩年柳丁樹陸續新栽種，收成不敷提供，眼看柳丁蛋糕又到上市時間，聲暉學員正在苦惱，獲知百駿農場願意無償提供，簡直是上天掉下來的禮物。

聲暉學員們手作柳丁蛋糕，帶著前往農場感謝辛勞農民，並採收製作蛋糕的重要材料柳丁，農場主人蔡幸純也分享有機蔬果，希望家人與消費者都能吃到真正安全的好農產。1061128

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