戴愛玲弟弟戴煒爵 夜店DJ轉身變咖啡王子
（中央社記者郭芷瑄屏東縣23日電）歌手戴愛玲的弟弟戴煒爵在屏東縣春日鄉自己的部落裡，白天種咖啡及後製咖啡，晚上或假日在夜店擔任DJ，最近自己的品牌咖啡供不應求，他辭去DJ，專心賣咖啡。
37歲的戴煒爵自創品牌「巴古慕」咖啡有一群愛好者，在咖啡世界裡闖出了一片天，這位專業的咖啡師，卻很少主動提起自己是戴愛玲的弟弟。
戴煒爵沒沾姐姐的光，所有的成就都是自己的努力，不只努力研究咖啡，還不斷邀請具國際水準的咖啡杯測師或評審到部落裡，讓部落咖啡農也能汲取國際級的知識。明天戴煒爵在泰武鄉的嵐咖啡館將舉辦一場「原鄉咖啡分享會」，邀請阿里山的咖啡王子方政倫與他來一場「鄒族與排灣族咖啡王子的PK」。
戴煒爵喜歡透過交流分享咖啡，至今已舉辦過不少場次的咖啡交流，雖然邀請高知名度的杯測師或評審、專家得要不少鐘點費，但很多人被他這位青農投入部落的努力感動，常不收分文。
從17歲開始在夜店當DJ、退伍後回到部落，一開始接手父親的機車行修理機車，後來開餐飲店，戴煒爵說，爺爺30年前就在山上種咖啡，喝咖啡風潮在台灣興起後，父母開始打理咖啡園賣咖啡生豆。他在10年前投入，但不想只當咖啡農，於是到各地拜師學習咖啡烘培及發酵等後製技術。
5年前，戴煒爵參加屏東縣咖啡評鑑獲甲等，讓他信心大增，隔年創立品牌「巴古慕」，現在咖啡面積增加到4公頃，他以友善方式管理，不灑農藥不用化肥，草生栽培，果樹結果豐富，每棵樹產量可達500公斤，他說，明年將再擴增種植面積。
戴煒爵表示，屏東咖啡有自己的特色，同樣緯度種的咖啡因氣候不一樣，品質也有差異，他的咖啡除了春日鄉公所買來當伴手禮外，自己全台各地跑展售會，匯聚了一群固定客戶，最近已供不應求，他決定放下20年的DJ工作，全心當個咖啡農和咖啡師。
曾有咖啡專家稱讚戴煒爵的咖啡，功力已超過幾個主要產咖啡國家，戴煒爵說，未來他會在都市裡開自己品牌的咖啡館，但仍會繼續在部落裡舉辦咖啡交流，提升部落及台灣咖啡的水準。1061123
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