澎湖科大上海烹飪比賽 獲4銀1銅佳績

（中央社澎湖縣22日電）國立澎湖科技大學餐旅管理系楊錦騰與蔡善芸師生等人，前往上海參加「第19屆FHC中國國際烹飪藝術比賽」，在來自世界各國1200多位選手競賽中，共獲得4銀1銅的佳績。

澎湖科大校長翁進坪表示，澎科大餐旅管理系教授楊錦騰與餐旅管理系四年級蔡善芸等師生，14至16日赴上海參加「第19屆FHC中國國際烹飪藝術比賽」，以中式烹飪方式為主，包括海鮮、豬肉、加拿大牛肉、雞肉及素食烹飪等5項料理。

翁進坪說，楊錦騰在素食與加拿大牛肉2項烹飪，分別獲得銀牌與銅牌，蔡善芸在海鮮、豬肉、雞肉等3項烹飪，皆獲得銀牌，其中雞肉烹飪成績，也是近100位選手中最高分。

澎湖科大表示，「FHC中國國際烹飪藝術比賽」共計有來自韓國、俄羅斯、日本及中國大陸等國內外1200 多名選手參加，14日至16日在上海共同角逐廚藝大賽。1061122

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