學童擎蚵初體驗 85歲老農下海示範【影】

（中央社記者黃慧敏金門縣18日電）配合週末登場的「石蚵小麥文化季」，金門縣古寧國小學生今天穿上「襪鞋」，走入泥濘的蚵田，在老蚵農的解說示範下，展開擎蚵初體驗。學生覺得很好玩，也體會到蚵農的辛勞。

古寧國小得天獨厚，周遭有著豐富的生態環境；雙鯉濕地自然中心近在咫尺，石蚵林就在不遠的北山海岸。黃芸芸去年8月接任古寧國小校長，她很驚訝發現學生幾乎未曾到過蚵田，也沒賞過鳥。因此，她利用石蚵小麥文化季的機會，規劃了系列在地化生態探索之旅。

黃芸芸說，很多小朋友的家庭具有蚵農背景，利用石蚵文化季的舉辦，今天帶著18位五、六年級學生體驗擎石蚵，希望學生踩著泥土、親近大自然，體會蚵農的辛勞；也期待讓學生更認同家鄉，知道父母長輩的辛苦。

學童在校長黃芸芸和老師的帶領下上午來到北山出海口，換上蚵農專用的「襪鞋」，走入蚵田。高齡85歲的蚵農、人稱阿土伯的李清土，早在蚵田中久候多時。他示範車石、倒石、擎蚵、洗蚵等養殖石蚵步驟，學童圍著觀看聆聽並提問，對家鄉的傳統產業多了一分了解。

阿土伯養殖石蚵已80年，他說，車石要考量風向和水流，而且石條必須交叉放置，蚵苗才能附著成長；擎蚵（採蚵、取蚵）時，他告訴要學童用力一點沒關係，但因蚵殼很銳利，他叮嚀學童要注意，不要刮傷了。

石蚵田位在小三通航道上，學童擎蚵時不時可望見遠方輪船經過。學童今天共擎了1斤石蚵，阿土伯說，這數量不算多；他有些小抱怨地說，輪船油漬影響石蚵生長，「石蚵都死光了」。

阿土伯隨後示範清洗石蚵。1斤多的石蚵，洗起來並不輕鬆。學生試著操作，嚷著「好重喔，換你來」。1個多小時的體驗課程中，小朋友不但首次拿著蚵擎來擎蚵，還有人同時撿到海螺和螃蟹。笑鬧聲迴盪在蚵田裡。

六年級的李潔說，很好玩，但也體會到蚵農的辛苦；她說，雖然家裡沒有蚵田，但如果有需要，她很願意幫忙。

不過，由於蚵田路徑泥濘，小朋友沿路走著，泥水四濺，褲子滿是泥巴。有人說：「下次再也不要來了」。但黃芸芸對學生有更深的期許。她說，現在年輕一代都不願從事石蚵產業，她希望孩子透過這次擎蚵體驗，體認石蚵業的重要，未來能研發科技，延續並傳承這個傳統產業。

除了走訪石蚵田，古寧國小三、四年級學生下午則是到古寧頭和平紀念園區搭乘電動車，進行生態戰役人文巡禮。

金門縣金寧鄉年度盛事─石蚵小麥文化季21、22日在古寧頭林厝和平園區舉行，有千人剝蚵、電動車遊麥田、麥田闖關等活動；鄉公所邀請民眾和旅客前來，認識金寧鄉獨特的石蚵產業，感受不一樣的金寧風光。1060418

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