春季限定 八里柚花奶茶鮮採上市

（中央社記者王鴻國新北市30日電）新北市政府農業局表示，八里文旦柚樹最近開花了，當地柚農將鮮採柚花製作成限量柚花奶茶，入口可以感受到柚花清香。

八里區農會產銷班班長的林炳昌表示，今年受低溫影響柚子花延遲開花，又因4月初的一陣高溫，柚花突然大量綻開，隨後又遇連續大雨，柚花花期縮短不少。

他表示，大部分的柚花都會掉落，為了有效利用柚花，因而研發出許多關於柚花的產品，其中以柚花奶茶最受歡迎，讓人體驗到柚花甜而不膩的口感。此外，還推出柚花精油保濕乳液、洗髮皂等相關產品。

農業局表示，新北市文旦柚主要栽培於八里、淡水、林口等區，其中以八里225公頃面積最大，年產量2400公噸，年產值新台幣5.45億元，是新北市重要農特產品之一，但擔心氣候影響花期，未來將會密切追蹤掌握生長情形，以輔導柚農進行栽培管理。1050430

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