維護食安 彰化啟動水產稽查專案

（中央社記者蕭博陽彰化縣25日電）彰化縣政府今天啟動水產品稽查專案，對縣內連鎖賣場、傳統市場、餐廳所販售的魚蝦貝類，檢驗產品標示資訊、用藥殘留等。

彰化縣政府表示，為維護民眾食安，今天起進行「市售水產品全面稽查抽驗行動專案」，針對進口商、水產批發商、大賣場、生鮮超市、大型餐廳、傳統市場的魚蝦貝類等水產，檢驗產地來源及標示、動物用藥殘留情形、是否違法使用禁藥、添加物等項目。

彰化縣長魏明谷說，上任時就宣示今年為食安行動年，為提升食品安全及品質，在就職滿週年的今天，實地稽查縣內賣場及傳統市場，盼讓縣民安心選購水產品，並維護身為「農業大縣」的食品產業秩序。

縣府衛生局表示，若查獲違規，依食品安全衛生管理法開罰，最高可處新台幣2億元罰鍰；衛生局持續和農業處合作，針對市售及上市前的水產品，檢驗是否殘留動物用藥，呼籲業者落實自主管理、養殖戶正確用藥，並遵守動物用藥品管理法規定。

衛生局表示，根據歷年紀錄，部分水產品曾驗出抗生素過量，或違法使用孔雀綠、硝基砆喃類等禁藥，民眾購買時，應注意來源等標示是否明確，也可優先選購具產銷履歷驗證標章的產品。1041225

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