嘉市雞肉飯呷安心 優秀業者認證

（中央社記者江俊亮嘉義市21日電）嘉義市政府為了提升食安衛生，以特色美食「雞肉飯」為主題，從100多家業者中挑出30家優秀業者授予認證，邀請消費者一起監督。

嘉義市長涂醒哲今天出席記者會表示，在食安風暴中，讓民眾對政府食品安全失去信心，甚至法官還在日前宣判頂新一審無罪，讓民眾繼續活在食不安中。

涂醒哲說，嘉義市為了打造食安首都，讓大家「安心呷、嘉安心」，市府不僅率先成立食安委員會、修訂條例讓食安檢舉獎金提升至75%，今年更落實認證機制，要讓優秀廠商出頭天。

衛生局因此特別選出30家標竿雞肉飯店家，由嘉義大學輔導符合食品良好衛生規範（GHP），雞肉必須通過動物用藥檢驗、蘿蔔須通過防腐劑及色素檢驗。

衛生局也舉辦「食安守門讚，衛生雞肉飯」活動，自即日起至1月3日止，由民眾在摸彩券上圈選「讚」，參與的民眾即可參加1月11日的摸彩，獎品包括電動機車、55吋液晶電視等。1041221

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