永和大陳社區都更 紅豆鬆糕暫不飄香

（中央社記者蘇龍麒新北市10日電）永和大陳社區6月底完成搬遷展開都更，社區內飄香的施媽媽紅豆鬆糕必須暫時歇業。不過，施媽媽說，都更可以改善生活環境，大家應該多多支持。

永和環河西路和永平路交叉口的工程圍籬上方，施媽媽的小鋪招牌依然醒目，過去每天熱騰騰出爐的紅豆鬆糕，是已經在這裡落地生根的施媽媽，60年前從大陳島帶來的傳統手藝。

紅豆鬆糕曾經因為是已故第一夫人宋美齡喜好的點心而聞名，而在大陳社區，紅豆鬆糕和大陳年糕早已成為永和的在地美食與地方特色。

施媽媽的小鋪也是街坊鄰居閒話家常交流情感的所在，小鋪沒地方擺桌椅，大家就坐在屋簷廊下的藤椅談天。

施媽媽的小鋪因為都更的拆除和後續的興建工程，必須暫時歇業。施媽媽口中念著過去做鬆糕，只是為了興趣，以後年紀大了，應該是做不動了。她說，自己的鬆糕作工和食材都是最實在的。

不過，話題轉到都市更新可以改善生活環境，施媽媽說，大家應該要多多支持，言談之間，對於生活環境改善與食物品質的要求，有著相同的期待。

對於社區民眾的期待，新北市政府城鄉發展局局長邱敬斌表示理解，並且感謝居民配合。

他表示，在工程期間必須請住戶暫離家園，新大樓的住宅規劃了多種房型，期待能滿足不同家庭的居住需求。

邱敬斌說，搬離家園是一個暫時過渡的階段，新大樓完工後，大家就會回到這曾經共同生活的地方，再續老鄰居的情緣，也希望施媽媽的紅豆鬆糕能夠繼續飄香。

超過半個世紀歷史的永和大陳社區，公辦都更案已獲得全部住戶同意參與都更，於今年6月底完成搬遷，正由實施者進行建物拆除工程，預計於今年底開工興建住宅大樓。1040910

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