傳承部落食材 高市闢原民農園

(中央社記者王淑芬高雄14日電)奇那富、紅藜都是原住民部落的食材，入菜泡酒必備，隨著移居平地，取得不易，高市府闢原住民都會農園，要延續族人的飲食文化。

原住民都會農園今天啟用，高市府副市長吳宏謀、原住民事務委員會主委谷縱喀勒芳安帶領原住民一起種植大陸妹、九層塔、玉米、蔥和辣椒等，希望這塊農地可以帶給族人更多的樂趣，也有人打算種植部落植物。

高雄市有逾3萬名原住民，除了偏遠山區的族人，有不少住民移居住在前鎮、小港區，他們渴望擁有一塊農地，閒暇時可以種植族人常食用的植物，例如奇那富、紅藜和秋葵等。

奇那富是排灣和魯凱族常拿來裹芋頭粉和肉蒸食，風味獨特，而紅藜則是原住民泡酒和製做烤餅的食材；可惜居住在都會區的原住民不易取得，他們希望有自己種植的空間。

市府於是在小港區大坪頂取得4000多平方公尺的土地，劃成66筆每戶10坪的種植區塊，讓原住民申請種植。抽籤取得使用權者每年付費新台幣1200元，含水電費。

阿勇是排灣族，在平地工作十餘年，申請到這塊農地打算種植一些日常可食用的蔬菜，也希望種些平地不易取得的傳統食材，他會利用假日耕鋤栽種。

原住民事務委員會還保留了4塊「公地」，要提供栽種傳統植物，同時傳授傳統植物特色和栽種方法，鼓勵了解及保留原鄉特色和傳統文化。1040214

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