嘉市發表保腎食譜 幫助病友健康

（中央社記者黃國芳嘉義市4日電）嘉義市衛生局編製的「腎利人生飲食食譜」今天發表，兼顧美味與健康，幫助腎臟病友攝取均衡營養，又可延緩疾病惡化。

嘉義市衛生局表示，慢性腎臟病病人常因病程進展，導致血液中鉀、磷等電解質異常，加上飲食限制，造成熱量、纖維攝取不足，因此，與醫院營養師合作，編製「腎利人生飲食食譜」，兼顧美味與健康，幫助病友攝取均衡營養。

「腎利人生飲食食譜」提供72道健康美味、營養均衡的家常菜色，衛生局今天辦理食譜發表，衛生局副局長廖育瑋表示，腎臟病友「顧腰子更要有撇步」，特別印製3000本食譜，民眾可至市府、衛生局、衛生所及區公所服務台免費索取，或上衛生局網站下載使用。

衛生局提醒罹患慢性腎病的民眾，除了依照食譜謹「腎」飲食外，也要養成適度運動習慣，不抽菸、不酗酒、維持理想體重，生病時正確求醫，不亂吃來路不明藥品。1040204

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