高雄市公布飲冰品抽驗結果 9件腸桿菌科超標
（中央社記者林巧璉高雄20日電）高雄市日前發生冰店中毒事件，高雄市衛生局擴大稽查冰品、冰塊、手搖飲料、果汁及配料；衛生局今天表示，今年已抽驗210件檢體，其中有9件腸桿菌科超標，限期改善後均合格。
高雄市議員邱于軒今天在社群媒體臉書（Facebook）上說，每年夏季衛生局都會針對手搖飲店、茶飲店、連鎖咖啡店、超商、冰果店等場所販售飲冰品聯合稽查抽驗，自己只查到高雄市111年稽查資料，進一步詢問衛生局112年是否有做稽查時，衛生局卻回「因為稿擠，有做但沒發稿」。
「行禮如儀的抽檢，卻不發新聞提醒民眾防範，真不知道是什麼心態」。邱于軒說，台北連112年第2波散裝飲冰品及配料抽驗結果都公布了，從衛生局的態度就知道高市府衛生局對冰品的食安是多麼輕忽。
衛生局今晚發布新聞稿指出，為維護夏季食用飲冰品衛生安全，參酌中央食藥署年度指定抽驗目標飲料16件、冰品13件之外，衛生局今年針對轄內手搖飲店、青草茶飲店、冰果店等現場調製飲品及冰品進行抽驗，抽驗冰品、冰塊、手搖飲料、果汁及配料等。
衛生局公布抽驗狀況，今年迄今已完成抽驗210件檢體，除147件檢體尚在進行微生物培養中，有9件因腸桿菌科超標，檢驗結果衛生標準不符規定，經限期改善後再進行抽驗後均合格，相關抽驗結果已陸續更新於食安地圖https://foodmap.kchb.gov.tw/。
衛生局強調，微生物超標原因或因環境清消未落實、濾水器濾心未定期更換、容器具皿清潔不佳，食材保存不當、病媒管理不良、操作人員健康風險等所造成。
若檢出微生物超標，將依違反食品安全衛生管理法第17條規定立即責令業者限期改正；屆期未有效改善者，按同法第48條第8款規定，處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。
衛生局呼籲食品業者，應落實衛生自主管理，從業人員應保持良好衛生習慣，並落實作業場所、設備、盛裝容器具、原材料貯存等衛生管理，重視食品製程與確保品質。
請輸入正確的電子信箱格式高雄左營冰品業者周小姐有感近日高雄冰店風波，她表示，最近生意確實受到中毒事件影響，原是暑假生意旺季，卻業績下滑，「店家非常重視衛生與品質，小攤商、小店家們都很努力在炎熱夏季中維護好食品安全」。
周小姐說，自己去年有參與大港閱冰市集活動，市府除了嚴格要求衛生品管標準，也會辦理衛生講習，多次提醒碗要加蓋、食品不能裸露在外等，包括使用的衛生冰塊也要有合格證明，更需帶到現場讓衛生局檢驗。（編輯：黃世雅）1120720
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