蔣丙煌：原料變質就不符食安法

（中央社記者曾盈瑜台北2日電）前頂新製油公司董事長魏應充等涉劣油案一審無罪，衛生福利部長蔣丙煌今天說，食安法寫得很清楚，食品原料若有變質就不符法律規範，只討論成品安全性不符合食安法。

蔣丙煌上午到立法院社會福利及衛生環境委員會備詢，會前受訪表示，頂新案的判決其實真的不符合社會期待，據衛福部了解，彰化地檢署會上訴，他也要求衛生福利部食品藥物管理署在資訊、專業上儘量全力協助檢察官，提供足夠資訊，希望檢察官能成功。

蔣丙煌說，食品安全衛生管理法中所定義的「食品」包括「產品」與「原料」。而食安法規定，原料若有變質等問題就是不合法律規範，「這是非常明確的，如果只討論成品的安全性，那不符食安法規範」。

媒體詢問，衛福部是否有提供訊息不周？他說「我不認為，食安法寫得那麼明白，還需要特別去強調嗎？」

不過，蔣丙煌表示，如果對食安法有任何疑慮，可以再來強調指出。1041202

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