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蘇丹紅咖哩粉問題原料 北市營養午餐禁用薑黃粉

2024/11/6 18:15
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(中央社記者陳昱婷台北6日電)濟生公司斗六廠「特調咖哩粉」檢出有致癌疑慮的蘇丹色素1號,食藥署追查發現問題原料為印度薑黃粉。台北市教育局今天宣布,即日起至明年1月20日止,營養午餐禁用相關調味品。

台北市教育局體育及衛生保健科長吳青娟今天接受媒體電訪指出,已發函各校提醒避免使用薑黃粉相關調味品,不過薑黃粉大多會含在咖哩塊、咖哩粉等產品中,不太會單獨入菜,清查後未發現學校有單獨使用薑黃粉的狀況。

教育局表示,即日起至明年1月20日學期結束為止,營養午餐禁止使用辣椒粉、咖哩粉、咖哩塊及薑黃粉等調味品,後續將視衛生單位稽查情形,再行評估是否恢復使用,以守護校園食品安全。

衛生福利部食品藥物管理署今天公布,濟生公司斗六廠「特調咖哩粉」確定檢出蘇丹色素1號,問題原料為印度薑黃粉。新北市教育局下午率先宣布,即日起學校午餐暫緩使用薑黃粉,以保障學童權益。(編輯:張雅淨)1131106

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蘇丹紅咖哩粉原料有問題 新北校園暫緩使用薑黃粉
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