蘇丹紅風波 教部:配合查緝評估暫緩有疑慮調味料
2024/3/7 10:21(3/7 12:33 更新)
(中央社記者陳至中台北7日電)蘇丹紅食安風暴持續擴大,台北市等14縣市宣布學校午餐暫緩使用辣椒粉。教育部未明言全面禁用,但請各縣市配合衛政單位查緝狀況,評估暫緩使用有疑慮的調味料。
新北市6日率先宣布學校營養午餐暫緩使用辣椒粉及咖哩粉等調味料,台北、基隆、桃園、台中等13縣市晚間陸續跟進這項措施,台南、高雄、屏東、嘉義縣與花蓮暫不跟進。
教育部今天上午以文字回應中央社指出,衛生福利部食品藥物管理署及地方政府衛生局已加強查緝,並於食藥署官網首頁設置檢出蘇丹色素不合格專區。教育部將請各縣市教育主管機關配合衛政單位查緝狀況,評估暫緩使用有疑慮的調味料,並請學校隨時留意專區資訊,提醒師生在日常生活飲食中多加注意。
教育部表示,學校開立午餐菜單時,更應留意食藥署專區資訊,避免採購與使用到已揭露「違規業者」相關產品,以維學校午餐衛生安全。(編輯:管中維)1130307
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蘇丹紅延燒 雙北等14縣市營養午餐禁用辣椒粉